Envie d’un plat léger et savoureux pour régaler la famille ? Découvrez notre recette minceur de tarte épinard saumon, facile à réaliser même pour les cuisiniers en herbe. Garantine de faire fondre de plaisir vos papilles, cette tarte est une véritable explosion de saveurs raffinée et délicieuse.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre les épinards surgelés dans une poêle à feu doux, en remuant régulièrement jusqu’à évaporation de l’eau.
Étape 3
Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
Étape 4
Répartir les épinards sur le fond de la tarte.
Étape 5
Découper le saumon fumé en lanières et disposer uniformément sur les épinards.
Étape 6
Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, la muscade, le sel et le poivre. Verser délicatement ce mélange sur la tarte.
Étape 7
Enfourner pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et ferme.
Mon astuce de chef
Pour une tarte encore plus allégée, remplacez la crème fraîche par du fromage blanc à 0% et ajoutez une touche de lait pour plus d’onctuosité.
Accords mets-vins
Pour accompagner cette tarte épinard saumon, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé se mariera parfaitement, soulignant la délicatesse du saumon fumé et la douceur des épinards.
L’info en plus
La tarte épinard saumon est un classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et ses bienfaits nutritionnels. L’association du saumon et des épinards en fait un plat riche en oméga-3 et en fibres.
Comment présenter
Servez la tarte épinard saumon sur des assiettes en grès pour une présentation rustique, accompagnée d’une salade verte fraîche. Pensez à utiliser une pelle à tarte pour servir des parts nettes. Ajoutez une touche de décoration en parsement d’aneth fraîchement ciselé.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Ensemble de Vaisselle en Grès Noir Manhattan 24 pièces - Service de Table Moderne pour 6 Personnes - Vaisselle Noire Mat, Compatible Lave-vaisselle et Micro-ondes - Assiettes Urbaines Style Élégant✅ MODERNE Excitant. Urban Cool : plus qu'un service de table chic, un sentiment de vie pur ! Avec le set de bols et d'assiettes pour 6 personnes, en noir mat élégant et aux formes claires, vous obtenez le style de vie urbain inspirant sur la table ✅ Créez votre vaisselle de rêve : mélangez et assortissez votre set de vaisselle parfait. Profitez du choix de vaisselle de table noir mat – Sets individuels (set d'assiettes plates, assiettes à petit-déjeuner, assiettes creuses, bols, tasses) et plusieurs pièces. Service de table139,95 €79,95 €-43% -
Twinzee 6 Grandes Assiette Granite - Compatible Micro-onde - Assiettes Service de Table Riviera CollectionLe set idéal : Service de table 6 personnes : Ce set comprend 6 assiette plate de grandes tailles, parfaites pour vos repas quotidiens comme pour des dîners élégants. Pour un usage quotidien et durable : Résistant et pratique, ce service vaisselle 6 personnes passe au micro-ondes. En grès épais, il résiste aux rayures et à l’usage intensif : une dernière vaisselle de table de cuisine à la fois belle et fonctionnelle. Une touche Riviera à chaque table : Avec ses nuances bleu-vert méditerranéennes, ce lot assiette en grès réactif sublime vos services de vaisselle et services de table. Parfait pour créer une ambiance élégante et naturelle dans votre univers vaisselle et arts de la table. Épaisses, lourdes et robustes : Leur épaisseur et leur poids offrent une vraie sensation de qualité. Ce set assiette robuste a été conçu pour durer, compléter vos vaisselle et plats de service, et résister à l’épreuve du temps. À offrir ou à s’offrir : Un service de table durable et stylé, parfait pour une crémaillère, un mariage ou tout simplement se faire plaisir avec de la belle vaisselle.46,99 €36,99 €-21%
-
Brabantia - Pelle à gâteaux avec côté tranchant - Jade GreenPour couper et servir les gâteaux - grande lame triangulaire avec bords dentelés Bords tranchants des deux côtés. Convient aux droitiers et aux gauchers Facile à ranger - avec boucle de suspension Facile à nettoyer - résiste au lave-vaisselle8,75 € -
GRÄWE® Pelle à Tarte en Acier Inoxydable série KönigsteinPelle à tarte en acier inoxydable Passe au lave-vaisselle Pelle à tarte simple sans décor - Polie à la main Matériau : acier inoxydable chromé 18 %6,49 €
