La tarte aux courgettes sans pâte est une recette minceur idéale pour les amateurs de plats légers et savoureux. Facile à préparer, elle ne nécessite que quelques ingrédients simples et se révèle être un véritable allié pour les repas équilibrés. Cette version sans pâte, inspirée des traditions culinaires méditerranéennes, permet de savourer pleinement le goût des courgettes tout en limitant l’apport calorique.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Réhydrater les courgettes en suivant les instructions sur l’emballage.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les œufs en poudre avec la crème fraîche en poudre et ajouter 200 ml d’eau pour obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Ajouter le fromage râpé déshydraté, les courgettes réhydratées, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Bien mélanger.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone.
Étape 6
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la tarte soit bien prise.
Étape 7
Laisser tiédir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez une pincée de muscade en poudre à votre préparation. Cela apportera une touche de chaleur et de complexité à votre tarte.
Accords mets et vins
Pour accompagner cette tarte aux courgettes sans pâte, un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis fera ressortir la fraîcheur et la douceur des courgettes.
Cette tarte sans pâte s’inscrit parfaitement dans une démarche de cuisine saine et légère. Elle puise ses racines dans la cuisine méditerranéenne, réputée pour ses plats équilibrés et nutritifs.
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Comment servir
Présentez cette tarte sur un plat en ardoise pour un effet contrasté et moderne. Accompagnez-la de couverts en inox brossé pour une touche d’élégance.
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DBREAKS Lot de 2 plateaux en ardoise rectangulaires, 30 x 20 cm, pour buffet, fromage, sushiHaute Qualité : L'assiette en ardoise est fabriquée en ardoise naturelle pour servir les aliments. L'assiette en ardoise grise et noire a une surface plate, froide au toucher, et des bords uniques avec une texture lourde qui met en valeur sa qualité et son caractère unique. SéCurité Et AntidéPlacement : L'assiette en ardoise est respectueuse de l'environnement et non toxique, vous pouvez donc placer vos aliments directement sur l'ardoise, qui comporte quatre pieds antidérapants sur le fond pour éviter les rayures sur le plateau de la table. L'assiette en ardoise élégante et pratique peut apporter une touche d'art à la vie active. Facile à Nettoyer : l'assiette en ardoise est durable, facile à nettoyer à la main et peut être simplement essuyée avec un chiffon humide pour un nettoyage quotidien (elle ne passe pas au lave-vaisselle). Elles peuvent être empilées et stockées pour économiser de l'espace dans la cuisine. Utilisations Multiples : L'assiette en ardoise naturelle peut être utilisée comme assiette à dîner pour disposer et servir des aliments et des petits amuse-gueules tels que du fromage, des sushis, des desserts, etc. Elle peut également être utilisée pour l'étiquetage et comme rappel accrocheur pour les mariages, ce qui convient aussi bien à l'usage quotidien qu'aux célébrations. Design éLéGant : Les assiettes à dîner en ardoise ont des bords coupés naturels qui sont nets et uniques, les plateaux à fromage en ardoise attirent l'attention sur n'importe quelle table et constituent une idée de cadeau chic.23,30 €