Tarte aux courgettes et carottes au curry : recette minceur à découvrir

Tarte aux courgettes et carottes au curry : recette minceur à découvrir

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Saint Valentin générique

Êtes-vous prêt à faire un voyage culinaire vers de nouveaux horizons gustatifs ? Aujourd’hui, nous allons préparer une tarte aux courgettes et aux carottes au curry, qui est non seulement délicieusement savoureuse, mais aussi très saine. Prenez votre tablier, mettons les mains à la pâte et commençons !

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.

Étape 3

Lavez et épluchez les courgettes et les carottes avant de les râper avec une mandoline de cuisine.

Étape 4

Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le curry en poudre. Selon votre goût, vous pouvez ajouter du sel et du poivre.

Étape 5

Disposez les légumes râpés sur la pâte brisée, puis versez le mélange d’œufs par-dessus.

Étape 6

Enfournez pendant 30 minutes. La tarte est prête lorsque la garniture est bien dorée.

Mon astuce de chef

Pour un plat encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter une poignée de fromage râpé sur le dessus de la tarte avant de l’enfourner.

Un vin blanc sec

Un vin blanc sec, légèrement fruité comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, se mariera parfaitement avec cette tarte aux courgettes et carottes au curry.

L’info en plus

Cette recette de tarte aux courgettes et carottes au curry est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation tout en mangeant sainement. Légère et équilibrée, elle convient aussi bien pour un déjeuner sur le pouce que pour un dîner en famille.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter cette délicieuse tarte ?

Une fois sortie du four, laissez la tarte refroidir quelques minutes avant de la découper en parts égales. Servez-la dans des assiettes plates. Pour plus d’esthétisme, vous pouvez décorer chaque part avec une feuille de basilic frais.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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