Tarte au maquereau et oignons : recette minceur

Tarte au maquereau et oignons : recette minceur

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La tarte au maquereau et oignons, une recette minceur savoureuse, vous invite à découvrir une expérience culinaire méridionale à domicile. Facile à préparer, elle vous permettra d’explorer des saveurs enivrantes tout en gardant un œil sur votre ligne.

20 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C. Foncer le moule à tarte avec la pâte brisée. C’est-à-dire, étalez la pâte sur le moule en appuyant légèrement pour qu’elle prenne la forme du moule.

Étape 2

Étaler une fine couche de moutarde de Dijon sur le fond de tarte.

Étape 3

Répartir les oignons émincés sur la moutarde.

Étape 4

Disposer les filets de maquereau de manière uniforme sur les oignons.

Étape 5

Dans un bol, mélanger la crème allégée, le fromage râpé et l’aneth séché. Assaisonner de poivre blanc.

Étape 6

Verser ce mélange sur la tarte.

Étape 7

Enfourner la tarte pendant 35 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques câpres avant de verser le mélange crème-fromage.

Accord mets et vins

Un vin blanc sec, tel qu’un chablis, s’accordera merveilleusement avec cette tarte.

L’info en plus

Le maquereau est un poisson bleu riche en oméga-3, parfait pour une alimentation saine. Cette recette s’inspire des saveurs maritimes du sud de la France.

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Comment présenter

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