le saumon mariné est un plat délicieux et léger qui allie saveurs et bien-être. en optant pour des ingrédients simples, on obtient une recette parfaitement équilibrée, idéale pour se faire plaisir tout en prenant soin de sa ligne. laissez-vous guider par cette préparation facile qui comblera les gourmets exigeants !
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les tranches de saumon en fines lanières et placez-les dans la boîte hermétique.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la moutarde, la sauce soja, l’huile d’olive, le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
Étape 3
Versez la marinade sur le saumon, refermez la boîte et secouez doucement pour bien enrober le saumon.
Étape 4
Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, préparez le saumon la veille et laissez-le mariner toute la nuit. cela permettra aux épices et aux arômes de bien imprégner le poisson.Accords mets vins
Pour accompagner ce saumon mariné, je vous recommande un vin blanc sec et vif, comme un sauvignon blanc, qui soulignera la fraîcheur du plat.
L’info en plus
Le saumon mariné est une tradition culinaire ancrée dans de nombreuses cultures nordiques, offrant à chaque bouchée une évasion gustative unique.
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Comment présenter
Servez le saumon mariné sur un plat en ardoise pour un contraste élégant, accompagné de tranches de citron et de quelques brindilles d’aneth pour la décoration.
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