Une envie de douceur et de fraîcheur ? Cette salade minceur à la roquette, fromage frais et fruits est un véritable délice. C’est un plat idéal pour les beaux jours ensoleillés ou simplement si vous avez besoin d’une pause légère pleine de saveurs. Facile à préparer, cette recette regorge de bienfaits nutritionnels qui sauront ravir vos papilles tout en prenant soin de votre ligne.
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez soigneusement la roquette à l’eau froide. Utilisez une essoreuse à salade pour éliminer l’excès d’eau.
Étape 2
Coupez les pommes en fines tranches et pelez l’orange avant de la diviser en quartiers.
Étape 3
Dans un grand saladier, mélangez la roquette, les fruits coupés et le fromage frais allégé. Saupoudrez du mélange de baies rouges déshydratées.
Étape 4
Assaisonnez la salade avec votre vinaigrette légère. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien imprégnés de la vinaigrette.
Étape 5
Servez immédiatement votre salade minceur pour profiter de sa fraîcheur.
Mon astuce de chef
Si vous aimez relever vos plats, n’hésitez pas à ajouter quelques pincées de poivre noir sur votre salade avant de servir. Le poivre noir stimule non seulement le goût, mais il facilite également la digestion.
Un verre de vin blanc léger
Pour accompagner cette salade minceur, un verre de vin blanc sec et léger comme un Sauvignon Blanc sera parfait
L’info en plus
Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier le goût. La roquette est riche en vitamines A et C ainsi qu’en calcium, tandis que les fruits apportent des fibres et des antioxydants bénéfiques pour la santé générale. De plus, le fromage frais allégé permet de contrôler l’apport calorique tout en apportant une texture crémeuse à la salade.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Présenter avec élégance
Servez la salade dans un beau saladier en verre pour mettre en évidence les couleurs vibrantes des ingrédients. Vous pouvez aussi présenter chaque portion individuellement dans des assiettes creuses, disposant harmonieusement la roquette, le fromage frais et les fruits. Pour finir, saupoudrez le mélange de baies rouges sur le dessus pour donner une touche de couleur supplémentaire.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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