Salade minceur : recette de chou chinois aux noisettes

les salades composées sont un excellent choix pour un repas sain et léger. le chou chinois, avec sa texture croquante, se marie à merveille avec le goût distinctif des noisettes. cette recette de salade minceur ne nécessite que quelques ingrédients et vous apportera fraîcheur et saveurs uniques.

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Laver et hacher le chou chinois en fines lanières. disposer dans un grand saladier.

Étape 2

Concasser les noisettes : pour cela, placez-les dans un torchon propre et tapez doucement avec un rouleau à pâtisserie afin d’obtenir des morceaux plus petits.

Étape 3

Dans un bol, mélanger l’huile de noisette, le vinaigre de cidre et le miel pour préparer la vinaigrette. assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 4

Verser la vinaigrette sur le chou chinois et bien mélanger pour que chaque morceau soit imprégné de la sauce.

Étape 5

Parsemer la salade de morceaux de noisettes concassées pour ajouter du croquant avant de servir.

Accord mets et vins

Cette salade légère s’accompagne parfaitement avec un vin blanc sec comme un chablis ou un sauvignon blanc qui soulignera la fraîcheur du plat.

L’info en plus

Le chou chinois, également connu sous le nom de ‘pak choi’, est riche en fibres et vitamines. utilisé dans de nombreuses cuisines asiatiques, il est reconnu pour sa capacité à se marier avec divers arômes sans perdre sa texture croquante.

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Comment servir la salade ?

Servez cette salade fraîche dans un grand plat de présentation en bois pour ajouter une touche rustique. choisissez de larges assiettes blanches pour mettre en valeur les couleurs vives du chou et des noisettes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?