Salade minceur : betteraves, carottes, pommes et raisins

Préparez-vous à éveiller vos papilles avec une salade minceur haute en couleurs et en saveurs. Associant la douceur des betteraves et des pommes, le croquant des carottes et les notes sucrées des raisins secs, cette salade est aussi bonne pour votre ligne que pour votre plaisir. Idéale pour une alimentation saine, elle est facile à réaliser et épatera vos convives par sa fraîcheur. En avant pour une explosion de saveurs !

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Égouttez et coupez les betteraves en petits cubes.

Étape 2

Dans un grand saladier, mélangez les cubes de betteraves, les carottes râpées et les pommes déshydratées.

Étape 3

Ajoutez les raisins secs pour apporter une touche sucrée.

Étape 4

Dans un bol, préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre de cidre, l’huile d’olive, le miel, le sel et le poivre.

Étape 5

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour que chaque ingrédient soit bien enrobé.

Étape 6

Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir pour que les saveurs se mêlent parfaitement.

Accord avec eau aromatisée

Une eau aromatisée au citron et à la menthe accompagnera parfaitement la fraîcheur de cette salade.

L’info en plus

La betterave est réputée pour ses propriétés antioxydantes et sa haute teneur en fibres. Elle est un excellent allié pour ceux qui souhaitent maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

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Comment servir

Présentez cette salade dans un grand plat en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives. Vous pouvez l’accompagner de petites fourchettes en bois pour une touche naturelle et raffinée.