La salade d’oranges marocaine est un véritable voyage gustatif à travers la douceur des agrumes et les épices envoûtantes du Maghreb. Cette recette minceur est parfaite pour ajouter une touche d’exotisme à vos repas, tout en étant simple et rapide à préparer. Vous allez adorer la combinaison unique de saveurs qu’elle propose. Alors, prêts à embarquer dans votre cuisine pour une petite escapade gourmande ?
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Pelez les oranges à vif en retirant soigneusement la peau blanche.
Étape 2
Coupez les oranges en rondelles de 1 cm d’épaisseur et disposez-les joliment dans un plat de service.
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l’eau de fleur d’oranger avec le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il soit bien dissous.
Étape 4
Arrosez les rondelles d’oranges avec ce mélange parfumé.
Étape 5
Saupoudrez les oranges avec un peu de cannelle moulue et de menthe séchée pour apporter des notes fraîches et épicées.
Mon astuce de chef
Pour plus de fraîcheur, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche au moment de servir. Cela apportera une note de couleur et une touche de fraîcheur supplémentaire à votre dessert.Suggestion de boisson
Cette salade d’oranges se marie à merveille avec un thé à la menthe marocain, infusé doucement et servi bien chaud pour un contraste intéressant avec la fraîcheur des oranges.
L’info en plus
Ce plat est d’origine marocaine et est souvent servi en fin de repas pour apporter une note douce et légère, après les plats épicés traditionnels. La combinaison des oranges juteuses et de l’eau de fleur d’oranger est typique de la cuisine maghrébine, alliant saveurs et bienfaits pour la santé.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Hestia Herbs Menthe Verte Séchée Grecque 500gToujours soucieuse d'évoluer, Hestia Herbs introduit une nouvelle herbe, la menthe verte, cultivée dans ses champs en Thessalie, en Grèce centrale, qui est séchée au soleil après la récolte afin de préserver toutes ses qualités naturelles. La menthe verte est l'une des herbes les plus populaires et les plus utilisées au monde à des fins culinaires. Ses feuilles sont utilisées fraîches ou séchées pour aromatiser de nombreux plats, en particulier les sucreries, les salades, les fromages, les soupes, les viandes et les poissons, ainsi que les boissons. Parfaite pour aromatiser les bonbons, les gelées et les desserts grâce à sa saveur douce et mentholée. Peut être ajoutée aux plats salés comme les salades, les sauces ou les marinades pour une touche aromatique subtile. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.9,49 € -
Hestia Herbs Menthe Poivrée Séchée Grecque 500gToujours soucieuse d'évoluer, Hestia Herbs introduit une nouvelle herbe, la menthe poivrée, cultivée dans ses champs en Thessalie, en Grèce centrale, qui est séchée au soleil après la récolte afin de préserver toutes ses qualités naturelles. La menthe poivrée constitue une espèce hybride de menthe, issue du croisement entre la menthe aquatique et la menthe verte. Il s'agit donc d'une plante aromatique qui peut être utilisée de différentes manières, fraîche ou séchée. Vous pouvez l'infuser dans du miel pour donner une saveur supplémentaire au thé chaud d'hiver et aux pâtisseries. La menthe poivrée peut également être utilisée pour assaisonner les salades et dans les boissons glacées. En plus de ses utilisations quotidiennes, elle peut apporter une touche de fraîcheur à une variété de plats, des douceurs telles que les desserts et les boissons aux plats salés comme les salades, les viandes et les sauces, en enrichissant à la fois le goût et l'arôme. Conservez-le dans un récipient hermétique, dans un endroit frais, sec et sombre, à l’abri de la chaleur et de l’humidité, et utilisez toujours une cuillère sèche pour préserver sa fraîcheur jusqu’à deux ans.11,69 €
Comment présenter votre salade d’oranges
Utilisez un plat à tajine en céramique, typique du Maghreb, pour une présentation authentique de votre salade d’oranges. Cela apportera une touche de tradition et d’authenticité à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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