Salade d'agrumes à la gelée de thé Earl Grey : recette minceur savoureuse

Salade d’agrumes à la gelée de thé Earl Grey : recette minceur savoureuse

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Saint Valentin générique

la salade d’agrumes à la gelée de thé earl grey est une douce symphonie de saveurs. ce dessert minceur allie la fraîcheur des agrumes à la finesse parfumée du thé earl grey. facile à préparer, il apportera à votre table couleur et raffinement.

25 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire infuser les sachets de thé earl grey dans 250 ml d’eau chaude pendant 5 minutes puis retirer les sachets.

Étape 2

Ajouter le sucre de canne au thé chaud et remuer jusqu’à dissolution.

Étape 3

Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant environ 5 minutes pour les ramollir.

Étape 4

Une fois ramollies, essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au mélange de thé chaud, remuer jusqu’à ce qu’elles soient complètement dissoutes.

Étape 5

Répartir le mélange dans des ramequins individuels en verre et laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pour 4 heures afin de faire prendre la gelée.

Étape 6

Presser le jus d’orange à l’aide du presse-agrume.

Étape 7

Dans une petite casserole, chauffer le jus d’orange avec le miel et la cannelle en poudre à feu doux pendant 5 minutes.

Étape 8

Laisser le mélange orange-miel refroidir, puis répartir la gelée refroidie sur chaque portion de salade d’agrumes.

Mon astuce de chef

Pour une explosion de saveurs, ajoutez quelques zestes d’orange dans le mélange de thé avant d’incorporer la gélatine.

À déguster avec une infusion glacée

Pour accentuer la note parfumée du earl grey, servez votre salade d’agrumes avec une infusion glacée au thé earl grey. c’est un mariage de saveurs délicat et rafraîchissant.

L’info en plus

les agrumes sont riches en vitamines, leur association avec le thé earl grey crée un dessert léger et énergisant. c’est un choix idéal pour conclure un repas en beauté sans culpabilité. parfait pour les amateurs de desserts aux accents acidulés, cette recette mettra du soleil dans votre assiette en toute saison.

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Comment servir la salade d’agrumes

présentez cette salade d’agrumes dans des ramequins en verre transparents pour mettre en valeur les couches de couleurs. une cuillère à dessert en inox apportera une touche de modernité et de finesse à vos présentations.

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