Rouleaux de laitue minceur aux crevettes, carottes et concombre

Rouleaux de laitue minceur aux crevettes, carottes et concombre

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Black friday
Noël

Les rouleaux de laitue minceur aux crevettes, carottes et concombre sont une façon délicieuse et légère d’apprécier un repas sain.

C’est une recette facile et rapide qui s’adapte parfaitement à un déjeuner ou un dîner frais et équilibré. Suivez-nous dans cette aventure culinaire où saveurs et bien-être s’allient pour le plus grand plaisir de vos papilles.

20 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencer par préparer les vermicelles de riz en les plongeant dans de l’eau chaude pendant 5 minutes puis les égoutter.

Étape 2

Laver et essorer les feuilles de laitue avec soin.

Étape 3

Couper le concombre en fines lanières à l’aide de la mandoline. Si vous n’avez pas de mandoline, un couteau bien aiguisé fera l’affaire.

Étape 4

Dans un grand bol, mélanger les vermicelles avec les carottes râpées, le concombre, les crevettes, la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre frais.

Étape 5

Pour chaque rouleau, étaler une feuille de laitue sur une surface plane. Déposer une portion du mélange au centre de la feuille.

Étape 6

Rouler délicatement la feuille de laitue autour de la garniture pour former un rouleau bien enveloppé.

Étape 7

Servir immédiatement et savourer frais.

Mon astuce de chef

Pour intensifier les saveurs, laissez mariner les crevettes dans un mélange de citron et d’ail pendant une heure avant de les intégrer à la recette.

Accord mets et vin

Optez pour un vin blanc sec et frais, comme un Sancerre ou un Pinot Grigio.

Ces vins soulignent la fraîcheur des ingrédients et s’accordent parfaitement avec le goût des crevettes et le croquant des légumes.

L’info en plus

Les rouleaux de laitue sont inspirés des traditions culinaires asiatiques, souvent appréciés pour leur simplicité et leur légèreté. Véritables alliés santé, ils permettent de varier les plaisirs tout en restant attentif à notre bien-être.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter vos rouleaux de laitue ?

Disposez vos rouleaux sur un plateau de présentation en bambou pour une touche d’authenticité asiatique. Servez avec des petites coupelles individuelles pour y verser la sauce soja en accompagnement.

Utilisez des baguettes japonaises si vous souhaitez prolonger l’expérience culinaire authentique.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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