Roulés aux épinards et deux saumons, une recette minceur savoureuse qui saura faire voyager vos papilles. Simple à réaliser avec des aliments faciles à trouver dans votre supermarché habituel, elle conviendra parfaitement pour un déjeuner gourmand ou un dîner léger.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par décongeler les épinards au micro-ondes. Pendant ce temps, découpez le saumon frais en petits morceaux.
Étape 2
2. Mixez ensuite le saumon frais avec le fromage blanc jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
3. Étalez les épinards sur un sac de congélation grand format, puis déposez la préparation au saumon frais par-dessus.
Étape 4
4. Disposez ensuite des tranches de saumon fumé sur la préparation et roulez le tout à l’aide du sac de congélation.
Étape 5
5. Placez le roulé au réfrigérateur pendant 2 heures avant de le couper en tranches et de le servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une présentation encore plus soignée, vous pouvez parsemer votre plat de graines de sésame ou de ciboulette finement coupée juste avant de servir.
Un accord parfait
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Pouilly-Fumé ou un Sancerre. Sa fraîcheur et son acidicité se marieront à merveille avec le goût prononcé du saumon.
L’info en plus
Cette recette est non seulement savoureuse mais aussi excellente pour la santé. En effet, les épinards sont riches en vitamines A et C ainsi qu’en fer, tandis que le saumon est une source importante d’omégas 3, bénéfiques pour le coeur et la mémoire.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lot de 10 grands sacs à fermeture éclair, format A3, sacs de congélation, 320 x 440 mm, réutilisables en plastique avec fermeture coulissantePack avantageux : lot de 10 grands sacs refermables au format A3, avec fermeture éclair, 32 x 44 cm. Fabriqué en film extra résistant de 60 microns d'épaisseur. HAUTE QUALITÉ : très robuste. Réutilisables plusieurs fois, ils sont très faciles à ouvrir et à fermer grâce à la fermeture à tirage. Idéal pour emballer les vêtements, ou pour les ranger en occasion de vos voyages, pour vos vêtements de bain mouillés ou comme housses anti-mites pour pulls, couvertures, coussins ou comme sacs pour économiser l'espace. Pour le bureau, l'atelier, le garage, le laboratoire, l'usine, le magasin, le commerce et l'expédition ainsi que sur le chantier. Parfait pour un usage alimentaire, sans odeur et sans goût, de qualité alimentaire, ce sacs peuvent être utilisés comme sacs de congélation géant de 10 litres. Pratiques également pour l'aquariophilie, par exemple pour le transport de poissons. Respectueux de l'environnement : fabriqués sans substances nocives et recyclables plusieurs fois jusqu'à 100 %. Ces sacs ne contiennent pas de plastifiants.20,00 €
-
Wosyoodo 70 Pièces Sacs de Congélation Épais, Sac Ziplock des Aliments, Sacs de Rangement Réutilisables, Sacs de Nourriture et Sandwich pour Conservation Légumes, Fruits Viande, Poissons et PainKit de rangement de cuisine : organisez facilement votre réfrigérateur et congélateur avec 70 sacs de congélation réutilisables, y compris les grands sacs de congélation à fermeture éclair (15 pièces), les sacs à sandwich moyens (25 pièces) et les petits sacs à fermeture éclair (30 pièces) Matériau fiable : fabriqués en plastique PE sans BPA, ces sacs robustes sont conçus pour durer. ce qui est sûr pour un usage quotidien et respectueux de l'environnement Design fonctionnel: La transparence des sacs alimentaires permet une identification instantanée du contenu. chaque sac comprend une zone d'étiquetage pour noter le contenu/les dates, tandis que leur ouverture/fermeture simplifiée offre une utilisation ultra-pratique au quotidien Congélation haute performance: Nos sacs de congélation à double fermeture éclair assurent une excellente étanchéité, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments. Leur fond élargi permet un rangement vertical et évite l’encombrement Rangement pratique: Nos sacs à fermeture éclair peuvent être utilisés non seulement comme sacs de rangement pour la cuisine afin de conserver des aliments frais tels que la viande, les fruits, les légumes, les sandwichs, les en-cas et les noix, mais aussi pour ranger des articles de voyage, des serviettes, des articles de toilette, etc12,99 €
Comment présenter ce plat ?
Servez vos roulés sur une assiette blanche, en disposant les tranches à la verticale pour faire ressortir leur jolie couleur verte. Accompagnez-les d’une petite salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère et d’une tranche de citron pour un maximum de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Lot de 12 assiettes plates, en verre opale extra résistant, 25cm, BlancLot de 12 assiettes plates de 25 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,45 €18,62 €-4%
-
Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.19,94 €



