le riz au lait est un dessert intemporel qui ravit les papilles depuis des générations. ici, nous vous proposons sa version minceur, pour que gourmandise rime avec légèreté. facile à préparer, cette délicieuse recette ne nécessite que des ingrédients secs, parfaits pour une livraison à domicile.
10 minutes
40 minutes
facile
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Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans la cocotte en inox, versez l’eau et faites chauffer jusqu’à ébullition.
Étape 2
Ajoutez le riz rond et réduisez le feu. Couvrez et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que l’eau soit presque entièrement absorbée.
Étape 3
Délayez le lait d’amande en poudre dans un bol avec un peu d’eau froide et versez-le dans la cocotte.
Étape 4
Ajoutez l’édulcorant, l’extrait de vanille et la cannelle en poudre.
Étape 5
Remuez bien le mélange et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en remuant régulièrement pour éviter que le riz n’accroche.
Étape 6
Une fois le riz bien crémeux, retirez du feu et laissez refroidir avant de verser dans des ramequins individuels.
Mon astuce de chef
Pour un riz encore plus onctueux, vous pouvez ajouter quelques cuillères de yaourt nature à la fin de la cuisson.
Accord boisson
Un thé à la vanille pourrait accompagner à merveille ce dessert léger, ajoutant une touche d’élégance à votre dégustation.
L’info en plus
Ce dessert populaire trouve ses racines dans de nombreuses cultures et est souvent considéré comme un plat réconfortant, facile à personnaliser selon les goûts.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Erbology Base de lait d'amande bio 90 g – Pressé à froid à partir d'amandes fraîches en petits lots – Rapport d'extraction 3:1 – Directement issu d'une ferme en Italie – Sans OGMBase d'amande pressée à froid 100 % bio à base d'amandes Il est non sucré, avec un goût d'amande doux, idéal comme ingrédient de base pour les laits d'amande et les smoothies faits maison Pour faire du lait d'amande à la maison, mélangez-le simplement avec de l'eau chaude et ajoutez une pincée de miel et d'épices de votre choix Lisse et noisette Riche en protéines et en fibres et faible en graisses saturées Fabriquée à partir d'amandes italiennes 100 % biologiques, notre base d'amande dégraissée est complètement soluble dans l'eau Nous pressons environ 3 kg d'amandes pour produire 1 kg de base de lait d'amande Végétalien et sans gluten Produit durable provenant directement de petits agriculteurs indépendants en Italie Bocal en verre recyclable19,99 € -
Lait de soja 550gr EN POUDRELait de soja 550gr EN POUDRE7,05 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire MultifonctionnelPrécision de Pesée Fiable: Équipée de 4 capteurs sensibles, cette balance de cuisine offre une capacité de 5000 g avec une précision de 1 g. Idéale pour peser la farine, le sucre, les fruits ou le café, elle vous assure des mesures fiables pour des recettes toujours réussies Multifonction: Mesurez aussi bien les solides que les liquides ! Avec 6 unités (g, kg, lb, oz, ml, milk ml), pesez vos ingrédients secs ou mesurez le volume d'eau, de lait directement sur la balance. Une véritable alliée pour toutes vos préparations Fonction Tare automatique: La fonction tare vous permet de remettre l'affichage à zéro à tout moment. Pesez uniquement l'ingrédient dont vous avez besoin, même dans un bol ou une assiette, pour un résultat net et précis sans calculs compliqués Design Hygiénique et Lecture Claire: Sa surface en acier inoxydable est lisse et facile à nettoyer. Le grand écran LCD rétroéclairé garantit une lecture claire et instantanée des mesures, même dans un environnement peu éclairé Facile à Utiliser: Alerte visuelle en cas de surcharge ou de batterie faible. La fonction d'arrêt automatique après 3 minutes préserve la durée de vie des piles. Fonctionne avec 2 piles AAA incluses pour une utilisation immédiate8,99 €7,99 €-11% -
Tefal, Balance de cuisine électronique, Optiss, Écran rétroéclairé facile à lire, Résistance aux rayures, Capacité de 5kg, Blanc, BC50U0V0LECTURE FACILE: Balance de cuisine électronique avec un grand écran LCD rétroéclairé affichant des chiffres de 1.6cm, pour une lecture facile CONFORT D’UTILISATION MAXIMAL: fabriqué en verre trempé antirayures et robuste, le plateau (17.5x22.5cm) facile à nettoyer de la balance de cuisine convient à toutes les tailles de contenants HAUTE CAPACITÉ: conçue pour réaliser des préparations et des pâtisseries généreuses, la capacité de 5kg est idéale pour concocter une grande variété de recettes, notamment des cookies, des pancakes, des pâtes à pizza, des pâtes à pain et bien plus PRÉCISION OPTIMALE: une balance de cuisine pour toutes vos envies de pâtisserie, assurant des mesures précises à 0.5g (jusqu'à 999g) et 1g près (au-dessus de 1kg) FONCTION TARE PRATIQUE: gagnez du temps lors de la préparation et du nettoyage grâce à un système astucieux qui vous permet de remettre la balance de cuisine à zéro pour chaque nouvel ingrédient, vous n'avez plus besoin de changer de récipient ou de tout recommencer TRÈS PRATIQUE: dites adieu aux erreurs de conversion grâce à la fonction liquide qui vous permet de passer facilement du sec au liquide, en unités métriquesg, ml, fl oz etlb oz PRÊT À L'EMPLOI: 2piles AAA sont incluses pour utiliser immédiatement votre balance de cuisine RANGEMENT SECURISE: le design fin et le crochet rétractable permettent de ranger ou d'accrocher facilement la balance lorsque vous ne l'utilisez pas LIVRÉ AVEC : balance de cuisine Optiss, 2piles AAA19,99 €14,99 €-25%
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Amazon Basics Marmite en acier inoxydable avec couvercle, 7.6 l, ArgentéGrande capacité : peut contenir jusqu’à 7,6 L Idéale pour les préparations en grands volumes (soupes, plats mijotés, etc) Robuste et chauffe rapide : fabriquée en inox épais pour être résistante ; base en aluminium pour une répartition uniforme et rapide de la chaleur Poignées rivetées et couvercle en verre : poignées latérales en inox rivetées pour plus de résistance ; couvercle en verre trempé transparent avec trou pour libérer la vapeur Polyvalente : convient pour tous les types de cuisinières, même l’induction, résiste au four jusqu’à 260 °C (sans le couverle)31,66 €26,24 €-17%
Comment présenter
Servez le riz au lait minceur dans de petits bols en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa texture crémeuse. Ajoutez une pincée de cannelle juste avant de servir pour une présentation raffinée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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