Rillettes de thon à l'avocat : recette minceur savoureuse

Rillettes de thon à l’avocat : recette minceur savoureuse

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Si vous êtes à la recherche d’une recette saine, simple et délicieuse pour votre repas, ne cherchez pas plus loin. Notre recette de rillettes de thon à l’avocat est une véritable explosion de saveurs qui saura ravir vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Une recette minceur savoureuse que vous aurez plaisir à réaliser et déguster.

15 minutes

0 minute

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

1. Commencez par égoutter votre thon avant de le placer dans le bol du robot mixeur.

Étape 2

2. Coupez vos avocats en deux, retirez le noyau puis avec une cuillère récupérez la chair que vous ajouterez également dans le bol du mixeur.

Étape 3

3. Pressez le jus du citron vert et ajoutez-le à votre préparation. Le citron va apporter une touche d’acidité mais également éviter que l’avocat ne noircisse.

Étape 4

4. Ajoutez ensuite le piment d’Espelette, le sel et le poivre. Piment d’Espelette : c’est une épice douce issue du Pays Basque français qui relève délicatement les plats sans les rendre brûlants.

Étape 5

5. Mixez ensuite le tout jusqu’à obtenir une texture de rillettes bien homogène. Si nécessaire, ajustez l’assaisonnement selon votre goût.

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou même envisager une version végétarienne avec des pois chiches !

Accord mets vins

Pour accompagner ces rillettes de thon à l’avocat, un vin blanc sec sera parfait pour équilibrer la richesse de l’avocat et du thon. Un bon Sancerre ou encore un Chablis feront merveilleusement l’affaire.

L’info en plus

Cette recette de rillettes de thon à l’avocat est idéale pour un apéritif léger ou en entrée servie sur des toasts grillés ou avec des légumes croquants comme des bâtonnets de concombre ou de carottes. De plus, elle peut être préparée à l’avance et conservée au frais jusqu’au moment de servir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter les rillettes de thon à l’avocat ?

Servez ces rillettes dans un joli bol ou des verrines individuelles pour une présentation soignée. Une petite branche de persil ou de coriandre fraîche en décoration apportera une touche de couleur et de fraicheur supplémentaire. Et pourquoi ne pas proposer quelques tranches de pain grillé à côté ?

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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