Le saumon, tendre et savoureux, est un allié incontournable pour ceux qui cherchent à allier goût et légèreté. Cette recette ravira vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Suivez-moi dans cette aventure culinaire où vous découvrirez comment faire d’un simple filet de saumon un plat exceptionnel !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ouvrez la conserve de saumon et égouttez-la soigneusement.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le saumon avec les épices cajun, le poivre blanc et la ciboulette séchée.
Étape 3
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen avec un léger vaporisateur d’huile.
Étape 4
Ajoutez le mélange de saumon dans la poêle et laissez cuire environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Étape 5
Pendant ce temps, faites cuire le riz basmati dans un cuiseur à riz selon les instructions sur l’emballage.
Étape 6
Chauffez la crème de coco dans une petite casserole à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse.
Étape 7
Servez le saumon sur un lit de riz basmati et arrosez de crème de coco.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus fondante, n’hésitez pas à ajouter une petite cuillère de yaourt grec à votre crème de coco avant de servir.Accords mets et vins
Un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sauvignon accompagnera parfaitement votre saumon et soulignera ses arômes subtils.
L’info en plus
Cette recette de saumon est d’inspiration cajun, mêlant des épices et saveurs exotiques pour une évasion gustative sans quitter votre cuisine.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre saumon dans une assiette creuse pour mieux contenir la sauce et ajoutez quelques brins de ciboulette fraîche pour une touche de couleur. Utilisez une écumoire pour servir délicatement le saumon sans l’écraser.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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