Recettes minceur : revisitez la frangipane sans culpabilité

Recettes minceur : revisitez la frangipane sans culpabilité

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Noël cuisine recettes

Qui a dit que bien manger et plaisir ne pouvaient pas cohabiter ? Certainement pas nous ! Aujourd’hui, revisitez la célèbre frangipane dans une version allégée et surtout sans culpabilité. Fini les restrictions, place au plaisir des papilles avec cette recette de frangipane minceur.

20 minutes

45 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation du mélange : Dans un saladier, mélangez la poudre d’amande, la farine et le miel. Ajoutez ensuite les œufs battus et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une préparation homogène.

Étape 2

Ajout de la compote : Intégrez maintenant la compote de pommes à votre préparation. Mélangez bien afin d’obtenir une consistance lisse.

Étape 3

Finalisation de la frangipane : Ajoutez enfin l’extrait d’amande amère, cet ajout donnera du caractère à votre frangipane allégée. Mélangez une dernière fois.

Étape 4

Cuisson : Versez votre préparation dans un moule à tarte préalablement beurré ou huilé. Enfournez 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th.6).

Mon astuce de chef

Astuce du chef :

Pour vérifier la cuisson de votre frangipane, plantez-y la pointe d’un couteau. Si celle-ci ressort sèche, votre dessert est prêt !

Une boisson pour accompagner

Pour accompagner cette délicieuse frangipane allégée, quoi de mieux qu’une bonne tasse de thé vert ? Il complètera parfaitement ce moment gourmand tout en légèreté.

L’info en plus

L’anecdote du jour:

Saviez-vous que le nom ‘frangipane’ vient du marquis Muzio Frangipani, qui avait inventé au XVIe siècle un parfum utilisé pour parfumer les gants de cuir ? C’est à lui que l’on doit le nom de cette pâtisserie si savoureuse.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Lixiluxia Moule a Tartelette à Fond Amovible 28 cm, Moules à Tartelettes Rond, Plat a Tarte en Acier Carbone, Moulle a Tarte Revêtement Antiadhésif, Parfait pour Gâteaux, Gaufres, Pizza, Noir
    【Combinaison D'acier au Carbone et de Revêtement Antiadhésif】Moules à Tartelettes Rond Le corps en acier au carbone confère au moule une structure solide et une excellente conductivité thermique, assurant un chauffage uniforme pendant la cuisson et une cuisson uniforme des aliments. Le revêtement antiadhésif réduit efficacement le risque de collage des aliments et est facile à retirer. Il est également facile à nettoyer et durable, ce qui en fait un matériau idéal pour la cuisson. 【Conception de Taille Précise】Plat a Tarte en Acier Carbone Il a une spécification épaissie de 28 cm et mesure 11 pouces. Cette taille est parfaite pour une variété de recettes de pâtisserie. Qu'il s'agisse de faire des tartes aux œufs, des pizzas ou des gâteaux magnifiquement formés, il peut fournir juste l'espace approprié pour que les ingrédients s'étendent et cuisent de délicieux plats aux formes complètes. 【Structure Inférieure Mobile Pratique】Moule a Tartelette à Fond Amovible La conception du fond mobile facilite le démoulage après la cuisson. Il suffit d'appuyer doucement sur le fond pour que les aliments formés sortent du moule en douceur, évitant ainsi les dommages aux aliments qui peuvent être causés par le démoulage avec des moules traditionnels, et améliorant la commodité et l'efficacité de fonctionnement. 【Accessoires Pratiques】Moulle a Tarte Revêtement Antiadhésif est livré avec une brosse à récurer ronde en silicone et une brosse à huile en silicone. La brosse à vaisselle en silicone est douce et peut nettoyer efficacement le moule sans endommager le revêtement antiadhésif ; la brosse à huile en silicone peut appliquer uniformément la graisse ou le liquide d'œuf. Les deux se complètent et ajoutent plus de commodité et de professionnalisme au processus de cuisson. 【Utilisation Multifonctionnelle】Cet ensemble de moules a des fonctions riches et diverses. Il peut être utilisé comme moule pour faire des tartes aux œufs ; il peut également être utilisé comme assiette à pizza pour cuire des pizzas croustillantes ; il peut également être utilisé pour cuire divers gâteaux, et toutes sortes de desserts à tarte exquis peuvent naître dans ce moule.
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    Ensemble de 10 pcs : 10 moules mini tartelettes de diamètre 10cm x profondeur 2cm. Utilisé pour faire des tartes, tartes hachées, tartes aux fruits, gâteaux au fromage à la crème, gâteaux au chocolat, pizzas, muffins et autres délicieux desserts. Conception de fond de tarte amovible : Le fond de tarte amovible permet un retrait facile sans détruire la forme de la tarte, et facile à nettoyer après utilisation. Matériau en acier au carbone de haute qualité : Fabriqué en acier au carbone épaissi et solide, robuste et durable, pas facile à plier et à déformer. Dans le même temps, la conception de bord de rainure structurellement stable permet de produire des tartes avec une apparence de dentelle attrayante. Revêtement antiadhésif : Le revêtement antiadhésif est traité avec silicone , qui n'est pas facile à décoller et à rouiller; il est non seulement facile à démouler, mais aussi a une bonne conductivité thermique. Une plus petite quantité d'huile peut être utilisée pour obtenir un chauffage uniforme et rendre la cuisson plus pratique. Plus facile de nettoyer avec une brosse en silicone supplémentaire : Pour prolonger la durée de vie du produit, veuillez ne pas essuyer avec des objets métalliques tranchants. C’est pourquoi nous vous avons préparé une éponge de silicone supplémentaire. Il est recommandé d'utiliser une brosse à vaisselle douce pour éliminer les résidus dans le récipient après utilisation, puis lavez le récipient avec de l'eau tiède et une petite quantité de détergent neutre, rangez-le après le séchage.
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Comment présenter votre frangipane allégée ?

Servez la tarte tiède. Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées torréfiées sur le dessus de la tarte. Et pourquoi ne pas accompagner chaque part d’une quenelle de fromage blanc pour un dessert encore plus gourmand et léger ?

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France
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