la mer regorge de trésors alimentaires qui sauront ravir les papilles tout en se préoccupant de notre silhouette. voici une recette minceur axée autour de poissons de mer savoureux, idéale pour un repas équilibré et gourmand.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le paprika fumé, l’ail en poudre, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 2
Badigeonnez les filets de cabillaud avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 3
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, puis faites cuire les filets 5 à 6 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
Étape 4
Ajoutez le jus de citron sur les filets de cabillaud en fin de cuisson et servez immédiatement.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, laissez mariner les filets dans le mélange d’épices pendant une heure au réfrigérateur avant de les cuire.
Accords mets et vins
Ce plat s’accorde parfaitement avec un verre de vin blanc sec tel qu’un sauvignon blanc ou un chablis.
L’info en plus
cette recette est inspirée de la diète méditerranéenne, connue pour ses bienfaits sur la santé cardiovasculaire grâce à l’utilisation d’ingrédients tels que l’huile d’olive et le poisson.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
servez les filets de cabillaud dans un plat de présentation ovale en porcelaine blanche, accompagnés de légumes vapeur pour un plat complet et équilibré.
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