Recettes minceur : délicieuses recettes de salsifis

Recettes minceur : délicieuses recettes de salsifis

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Noël cuisine recettes

Loin d’être un légume dépassé, le salsifis revient sur nos tables pour notre plus grand plaisir. Cette recette de salsifis minceur est non seulement délicieuse mais aussi très simple à réaliser. Alors n’hésitez plus, sortez vos tabliers et suivez ces étapes.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Commencez par égoutter les salsifis et rincez-les sous l’eau froide pour éliminer l’excès de sel.

Étape 2

Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle. Ajoutez l’ail semoule et faites-le revenir quelques instants pour qu’il libère ses arômes.

Étape 3

Ajoutez ensuite les salsifis et faites-les dorer pendant environ 10 minutes. Remuez régulièrement pour éviter qu’ils ne collent à la poêle.

Étape 4

Saupoudrez de persil haché, salez et poivrez selon vos goûts. Poursuivez la cuisson pendant encore 2 à 3 minutes.

Étape 5

Servez vos salsifis bien chauds, accompagnés de votre viande ou poisson préféré. Bon appétit !

Mon astuce de chef

Astuce du chef: Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées grillées sur vos salsifis juste avant de servir.

Accords mets vins

Pour accompagner parfaitement ces délicieux salsifis, optez pour un vin blanc sec aux notes fruitées comme un Chablis ou un Sauvignon Blanc.

L’info en plus

Le saviez-vous ?

Le salsifis est non seulement savoureux mais également très bon pour la santé. Il est riche en fibres, en potassium et en vitamine C. De plus, sa faible teneur calorique en fait un allié idéal pour ceux qui cherchent à garder la ligne.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130
    CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets
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Comment présenter

Servez ces succulents salsifis dans de jolies assiettes creuses pour mettre en valeur leur belle couleur dorée. N’oubliez pas d’y ajouter une petite pincée de persil haché pour la touche finale.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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