30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Mixez les biscuits secs jusqu’à obtenir une poudre fine. Ajoutez le beurre de cacao fondu pour former une pâte.
Étape 3
Tapissez le fond de vos cercles à pâtisserie avec cette pâte et enfournez pour 10 minutes.
Étape 4
Faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Versez sur les fonds de tarte refroidis.
Étape 5
Parsemez les amandes, les noix de pécan et les cranberries au-dessus du chocolat encore chaud. Laissez reposer puis mettez au frais.
Mon astuce de chef
P
Boisson recommandée
Pour accompagner ces tartelettes gourmandes, un thé noir à la vanille se mariera parfaitement avec le chocolat et les fruits secs.
L’info en plus
Cette recette de tartelette est inspirée des douceurs nord-américaines où les noix de pécan sont souvent présentes dans les desserts. Elles apportent croquant et saveur à notre préparation.
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Comment servir
Servez vos tartelettes sur des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs. Utilisez une simple fourchette pour déguster cette gourmandise.
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