Recettes minceur aux cèpes : idées savoureuses et légères

Recettes minceur aux cèpes : idées savoureuses et légères

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Découvrez une recette minceur qui fait la part belle aux cèpes, ces champignons savoureux et peu caloriques. Cette préparation légère vous permettra de vous régaler sans culpabilité.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Rincez les cèpes sous l’eau tiède pour les réhydrater. Égouttez-les et réservez.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Ajoutez les cèpes ainsi que l’ail en poudre et le persil déshydraté. Faites revenir sur feu moyen pendant environ 15 minutes.

Étape 3

Mixez ensuite le tout avec le mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture homogène.

Mon astuce de chef

N’hésitez pas à préparer cette recette en grande quantité. Vous pourrez ensuite la conserver au congélateur et l’utiliser dans vos préparations culinaires : omelettes, tartines, pâtes…

Vin rouge léger

Un vin rouge léger tel qu’un Beaujolais ou un Pinot noir sera idéal pour accompagner ce plat. Ces vins ont un goût fruité qui s’accorde bien avec les saveurs terreuses des cèpes.

L’info en plus

Les cèpes sont des champignons très appréciés pour leur saveur unique. Ils sont aussi excellents pour la santé grâce à leur richesse en protéines, vitamines et minéraux.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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  • Scherini - Cèpes séchés - 450g - Champignons séchés de qualité exceptionnelle pour la consommation
    SAVEUR RICHE DE LA FORÊT : Les cèpes séchés commerciaux de Scherini Valtellina offrent une saveur riche et authentique, parfaite pour enrichir chaque plat avec la saveur de la forêt. UTILISATION PRATIQUE : Conditionnés dans des sachets pratiques de 450 g, ces cèpes sont prêts à l'emploi, idéaux pour la préparation rapide de risottos, sauces et autres plats gourmands. QUALITÉ GARANTIE : Scherini Valtellina sélectionne uniquement des cèpes de haute qualité, séchés et conservés pour conserver leur arôme et leur saveur intacts. EMBALLAGE PRATIQUE : Cet ensemble de 450 g est idéal pour les grandes préparations. COMMANDES DE GROS DISPONIBLES : Les détaillants et les distributeurs peuvent profiter de la possibilité de commandes en gros (B2B), en contactant l'entreprise via la section dédiée sur Amazon pour offrir à leurs clients la meilleure sélection de champignons Scherini Valtellina.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Présentation raffinée du plat

Servez votre préparation de cèpes dans des petites verrines transparentes. Ajoutez un brin de persil frais sur le dessus pour apporter une touche de couleur. Cette présentation élégante mettra en valeur la texture onctueuse de votre recette.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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