Découvrons ensemble une recette légère et savoureuse : les filets de jambon à la vapeur aux herbes. Un plat simple et diététique, facile à réaliser avec des ingrédients que vous avez certainement déjà dans vos placards !
15 minutes
20 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer votre cuit-vapeur. Il suffit de le remplir d’eau jusqu’à la ligne indiquée et d’y déposer votre bouquet garni.
Étape 2
Placez ensuite les tranches de jambon dans le panier du cuit-vapeur, saupoudrez-les généreusement de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 3
Mettez en marche le cuit-vapeur pendant environ 20 minutes. Assurez-vous que le jambon est bien cuit avant de stopper la cuisson.
Mon astuce de chef
Pour relever le goût du jambon, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de jus de citron ou un peu d’ail haché sur les tranches avant la cuisson.
Accord mets vins
Vous pouvez accompagner ce plat avec un vin blanc sec et léger pour contraster avec le côté salé du jambon.
L’info en plus
Cette recette est une excellente alternative pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût. Le jambon cuit à la vapeur conserve tout son moelleux, tandis que les herbes aromatiques lui donnent une saveur unique.
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Comment présenter votre plat
Servez vos filets de jambon directement dans le cuit-vapeur pour conserver toute leur chaleur. Disposez-les sur un lit de légumes verts cuits à la vapeur pour une présentation colorée et appétissante.
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