Aujourd’hui, nous allons préparer des artichauts savoureux et légers. Idéales pour une alimentation équilibrée, ces recettes sont parfaites pour ceux qui cherchent à manger sainement sans renoncer au goût. Alors, enfilez votre tablier et suivez les étapes de cette recette simple facile.
20 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Nettoyez bien les artichauts, retirez les feuilles extérieures les plus dures et coupez-les en deux.
Étape 2
Coupez les citrons en deux et pressez-les. Versez le jus dans un saladier avec de l’eau froide et mettez-y les moitiés d’artichaut pour éviter qu’elles ne noircissent.
Étape 3
Mettez les moitiés d’artichaut dans le cuit vapeur électrique et faites cuire pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 4
Une fois les artichauts cuits, égouttez-les et mettez-les dans un saladier. Arrosez-les de vinaigre balsamique blanc et d’huile d’olive, puis mélangez bien pour les assaisonner.
Mon astuce de chef
Si vous n’aimez pas le goût aigre du vinaigre balsamique blanc, vous pouvez le remplacer par du jus de citron ou de l’huile d’olive.
Accord parfait avec cette recette
Un vin blanc sec et léger sera l’accord parfait avec ces artichauts savoureux et légers. Le goût frais du vin contrastera agréablement avec la douceur des artichauts.
L’info en plus
Les artichauts sont une excellente source de fibres, vitamines C et K, ainsi que de divers minéraux comme le potassium et le magnésium. Ils sont également faibles en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Maille Condiment Balsamique Blanc 25 cl - Lot de 3Découvrez le condiment Balsamique Blanc 25 cl Maille, une recette fruitée et fleurie Une délicieuse alternative aigre-douce au vinaigre de vin blanc Ce condiment Maille est disponible dans une bouteille en verre recyclable de 25 cl Le Condiment Balsamique Blanc sera parfait pour déglacer vos coquilles Saint-Jacques poêlées Une recette de condiment idéale sur une salade de poulet grillé agrémentée de pommes et d'épinards ou dans un sirop pour accompagner une salade de mangue Ce condiment Balsamique Maille est à consommer de préférence dans les 2 mois après ouverture10,38 €
-
Messino Vinaigre Balsamique Blanc Grec – Paquet de 2 x 250 ml (Total 500 ml) | Vinaigre de Vin Grec au Moût de Raisin Concentré | Condiment Méditerranéen | Sans Sucre AjoutéVinaigre balsamique blanc grec – Élaboré à partir de vinaigre de vin blanc grec et de moût de raisin concentré, pour une saveur délicate et raffinée. Goût équilibré – Arrière-goût subtil, couleur jaune pâle et acidité plus douce que le balsamique traditionnel. Polyvalent en cuisine – Idéal comme vinaigrette sur salades, viandes, légumes, pâtes ou encore desserts aux fruits. Sans sucre ajouté – Convient aux régimes végétariens et végétaliens, sans colorants ni additifs superflus. Qualité certifiée – Produit sur une ligne spécialisée, certifiée ISO 22000:2018 pour garantir une haute exigence de fabrication.9,59 €8,92 €-7%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Cecotec Cuiseur à Vapeur électrique Vapovita 3000 INOX, 800 W, 3 paniers indépendants, Minuterie 60 Minutes, Compatible Lave-Vaisselle.Cuiseur vapeur électrique pour cuisiner à la vapeur rapidement et de manière saine, en conservant tous les nutriments et vitamines. Unité en acier inoxydable et 800 W de puissance. Possibilité de cuisiner jusqu’à 3 plats à la fois grâce à ses 3 paniers vapeurs, avec une capacité totale de 9 litres. Inclus : bases avec supports pour œufs pour faire cuire les œufs de manière plus homogène. Tous les paniers vapeurs et le bol spécial pour riz sont écologiques et sans BPA. Indicateur de niveau d’eau avec grande visibilité pour un meilleur contrôle de l’eau disponible. Rangement compact : les paniers peuvent s’empiler et être rangés l’un dans l’autre, réduisant ainsi l’espace de rangement du cuiseur vapeur. Déconnexion automatique lorsque l’eau se termine ou en fin de cuisson. Possède un système de protection contre les surchauffes qui active le témoin lumineux en cas d’atteinte de température excessive. Fonction de maintien de la chaleur et possède un collecteur de jus.29,90 €
-
Tefal, Cuiseur vapeur, Cuisson saine, Bols en acier inoxydable, Empilables, Minuterie, Arrêt automatique, Pièces lavables au lave-vaisselle, Convenient Series, VC145130CUISSON SAINE : Tous les avantages de la cuisson à la vapeur, y compris une meilleure conservation des nutriments, des vitamines, de la texture et du goût, pour des repas délicieux en toute simplicité LONGUE DURÉE DE VIE : Cuiseur vapeur avec bols en acier inoxydable très résistant GAIN DE PLACE : Bols empilables sur la base pour un rangement compact qui permet d'économiser de l'espace GRANDE CAPACITÉ : 2 bols d'une capacité suffisante pour cuire un repas complet en une seule fois FONCTIONS INTELLIGENTES : Minuterie de 60 minutes avec arrêt automatique, remplissage externe de l'eau et niveau d'eau visible FACILE À NETTOYER : les bols, le bol à riz, le couvercle et le bac à jus passent au lave-vaisselle REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets99,99 €65,95 €-34%
Comment présenter vos artichauts
Servez vos artichauts chauds ou froids selon votre préférence. Vous pouvez les servir sur une assiette de service simple garnie de quelques feuilles de salade verte pour ajouter une touche de couleur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Service de Vaisselle en Grès Ibiza 24 pièces: Service de Table pour 6 Personnes, Adapté au Lave-Vaisselle et au Micro-Ondes, Pure Living bleu pétrole foncé, Assiettes Service de Table✅ AMBIANCE IBIZA À LA MAISON : Ensemble de vaisselle unique pour 6 personnes ! Pure Living bleu pétrole foncé pour une ambiance décontractée d'île. ✅ PLAISIR DURABLE : Ensemble de bols et d'assiettes en grès massif de qualité supérieure, résistant aux rayures, cuit à haute température - pour ceux qui aiment la qualité et les belles choses de la vie. ✅ ENSEMBLE POLYVALENT : Vaisselle 24 pièces pour toutes les occasions ! 6 assiettes plates, 6 assiettes à petit déjeuner, 6 assiettes creuses, 6 bols - parfait au quotidien et idéal pour des occasions spéciales. ✅ SIMPLICITÉ & PRATICITÉ : Chez Pure Living, un style exceptionnel se marie à la praticité à 100 %. Assiettes et bols micro-ondables, et désormais, adaptés au lave-vaisselle. ✅ CRÉEZ VOTRE VAISSELLE DE RÊVE : La gamme Ibiza en bleu pétrole foncé propose des ensembles individuels (grandes et petites assiettes, assiettes creuses, bols et tasses) ainsi que des ensembles combinés.139,95 €99,95 €-29%
-
Ensemble de Vaisselle en Grès Noir Manhattan 24 pièces - Service de Table Moderne pour 6 Personnes - Vaisselle Noire Mat, Compatible Lave-vaisselle et Micro-ondes - Assiettes Urbaines Style Élégant✅ MODERNE Excitant. Urban Cool : plus qu'un service de table chic, un sentiment de vie pur ! Avec le set de bols et d'assiettes pour 6 personnes, en noir mat élégant et aux formes claires, vous obtenez le style de vie urbain inspirant sur la table ✅ Créez votre vaisselle de rêve : mélangez et assortissez votre set de vaisselle parfait. Profitez du choix de vaisselle de table noir mat – Sets individuels (set d'assiettes plates, assiettes à petit-déjeuner, assiettes creuses, bols, tasses) et plusieurs pièces. Service de table139,95 €79,95 €-43%



