Recettes minceur à l'olive : idées savoureuses et légères

Recettes minceur à l’olive : idées savoureuses et légères

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Saint Valentin générique

Découvrez la recette minceur à l’olive, une idée savoureuse et légère pour 4 personnes. Cette recette est un véritable régal pour les papilles tout en étant diététique. Elle est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Les olives apportent une touche méditerranéenne qui ravira vos convives.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Découpez le filet de poulet en morceaux. Écrasez les gousses d’ail et coupez le citron confit en quartiers.

Étape 2

Dans une poêle huilée avec l’huile des tomates séchées, faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les olives, l’ail écrasé, le citron confit et les tomates séchées coupées en petits morceaux.

Étape 3

Ajoutez le bouillon de volaille dans la poêle et saupoudrez d’herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux.

Étape 4

Enfournez le tout pendant 10 minutes pour donner au plat un côté croustillant. Servez bien chaud.

Mon astuce de chef

Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques capres à votre préparation avant de l’enfourner.

Accord mets-vins

Un vin blanc léger, comme un Pinot Gris ou un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce plat méditerranéen.

L’info en plus

Ce plat, originaire du bassin méditerranéen, est reconnu pour ses vertus diététiques. Les olives sont notamment riches en bonnes graisses et en antioxydants.

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Comment présenter ce plat

Servez votre recette minceur à l’olive dans un grand plat creux où chacun pourra se servir. N’hésitez pas à décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour apporter une touche de couleur !

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