Découvrez la recette minceur à l’olive, une idée savoureuse et légère pour 4 personnes. Cette recette est un véritable régal pour les papilles tout en étant diététique. Elle est idéale pour un déjeuner ou un dîner léger. Les olives apportent une touche méditerranéenne qui ravira vos convives.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Découpez le filet de poulet en morceaux. Écrasez les gousses d’ail et coupez le citron confit en quartiers.
Étape 2
Dans une poêle huilée avec l’huile des tomates séchées, faites revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les olives, l’ail écrasé, le citron confit et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
Étape 3
Ajoutez le bouillon de volaille dans la poêle et saupoudrez d’herbes de Provence. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux.
Étape 4
Enfournez le tout pendant 10 minutes pour donner au plat un côté croustillant. Servez bien chaud.
Mon astuce de chef
Pour encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter quelques capres à votre préparation avant de l’enfourner.
Accord mets-vins
Un vin blanc léger, comme un Pinot Gris ou un Sauvignon Blanc sera parfait pour accompagner ce plat méditerranéen.
L’info en plus
Ce plat, originaire du bassin méditerranéen, est reconnu pour ses vertus diététiques. Les olives sont notamment riches en bonnes graisses et en antioxydants.
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GRÄWE set de 3 couteaux à légumes, acier inoxydable, noir, super aiguiséPolyvalence : Les couteaux à légumes GRÄWE en lot de 3, en acier inoxydable trempé et avec une lame particulièrement tranchante, sont parfaits pour découper différents légumes tels que les poivrons, les oignons verts et le chou-fleur. Leur lame robuste en fait un outil indispensable en cuisine. Matériaux de qualité : Fabriqués en acier spécial 1.4116 selon la norme DIN X50CrMoV15, ces couteaux offrent des performances de coupe exceptionnelles. La poignée en plastique noir élégant est légère et confortable en main, facilitant considérablement la découpe. Facilité d'entretien : Ces couteaux à légumes sont compatibles avec le lave-vaisselle, rendant le nettoyage après usage extrêmement pratique. Leur fabrication de haute qualité garantit qu'ils restent tranchants et prêts à l'emploi même après plusieurs lavages. Idéal pour les fruits : En plus de leur utilisation pour les légumes, ces couteaux sont également parfaits pour couper, évider et peler les fruits. La lame tranchante permet des coupes précises, facilitant la préparation de salades de fruits et de desserts. Idée cadeau : Les couteaux à légumes GRÄWE sont livrés dans une boîte originale GRÄWE avec fenêtre transparente, ce qui en fait un excellent cadeau pour les passionnés de cuisine. Leur qualité et leur polyvalence enrichissent toute cuisine.11,99 €11,39 €-5%
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Comment présenter ce plat
Servez votre recette minceur à l’olive dans un grand plat creux où chacun pourra se servir. N’hésitez pas à décorer avec quelques feuilles de basilic frais pour apporter une touche de couleur !
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