Recettes minceur à base de farine de blé

Recettes minceur à base de farine de blé

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Qui a dit que manger sainement devait être ennuyeux ? Pas nous ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette minceur à base de farine de blé qui va ravir vos papilles tout en prenant soin de votre ligne. Prêt à relever le défi culinaire ? Alors, mettez votre tablier et suivez le guide !

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de sodium et le sel dans un grand bol.

Étape 2

Ajoutez l’huile d’olive et mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Homogène signifie que tous les ingrédients sont bien mélangés ensemble.

Étape 3

Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes.

Étape 4

Préchauffez votre moule à gaufres et versez-y votre pâte en respectant le volume indiqué par le fabricant.

Étape 5

Cuisez vos gaufres pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Mon astuce de chef

Pour des gaufres plus légères, vous pouvez remplacer l’huile d’olive par de l’eau gazeuse !

Accords vins

Avec ces gaufres salées, nous recommandons un vin blanc sec tel qu’un Chardonnay pour équilibrer les saveurs.

L’info en plus

Cette recette est originaire du nord de la France où les gaufres sont souvent servies comme plat principal. La farine de blé apporte des fibres qui favorisent la satiété, tandis que l’huile d’olive offre des graisses saines pour le cœur.

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Comment présenter vos gaufres minceur ?

Servez ces gaufres sur une belle assiette blanche, garnissez-les de quelques feuilles de roquette pour ajouter une touche de couleur. Vous pouvez également ajouter une petite cuillère de fromage frais allégé ou quelques morceaux d’avocat pour augmenter la teneur en protéines et en bonnes graisses de votre plat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • Grunwerg Windsor Carded Couteau à beurre, acier inoxydable 18/0
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