15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger le thon égoutté et émietté avec la ratatouille.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélanger les œufs en poudre avec le lait en poudre et un peu d’eau pour obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Incorporer ce mélange à la préparation de thon et ratatouille.
Étape 5
Verser le tout sur le fond de pâte, ajouter le fromage râpé par-dessus.
Étape 6
Saupoudrer de mélange d’herbes, saler et poivrer selon votre goût.
Étape 7
Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Mon astuce de chef
L’utilisation d’un mélange d’herbes séchées apporte un arôme méditerranéen à cette tarte. N’hésitez pas à personnaliser selon vos préférences en ajoutant du basilic ou de l’origan.
Accord mets vins
Pour accompagner cette tarte savoureuse, un vin blanc sec comme un Sancerre sera parfait. Son acidité et son fruité équilibrent bien les saveurs du thon et des légumes.
L’info en plus
La ratatouille est un plat traditionnel de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, en France. Elle combine divers légumes souvent mijotés ensemble, comme l’aubergine et les courgettes, offrant un goût riche et ensoleillé.
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Comment servir
Présentez la tarte découpée en parts égales sur une grande assiette de service. Pour une touche élégante, servez-la avec des couverts en argent et des assiettes à motif provençal qui rappellent l’origine méditerranéenne de la ratatouille. Utilisez un plat à tarte en céramique émaillée de couleur vive pour rappeler la chaleur et le soleil du sud.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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LOU LAGUIOLE - Ménagère 24 couverts de table pour 4 personnes - Jet - Acier inoxydable 18/0, Finition BrillanteMÉNAGÈRE 24 PIÈCES : Ensemble de 24 couverts comprenant 6 fourchettes de table 20.7 cm, 6 couteaux de table/steak 22.5 cm, 6 cuillères de table 20.7 cm et 6 cuillères à café 14 cm de la collection JET en finition miroir. Composition parfaite pour une table du quotidien. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriqués avec le plus grand soin en acier inoxydable de qualité alimentaire 18/0 et avec une épaisseur de 2.5 mm ces couverts garantissent une utilisation longue durée. FINITION BRILLANTE ET ENTRETIEN FACILE : Une finition éclatante qui met en valeur les couverts et facilite le nettoyage au quotidien. Pourtours des couverts retravaillés pour plus de confort, lames des couteaux microdentées pour une coupe efficace. Ces couverts sont résistants au lave-vaisselle. MODERNE ET ÉLÉGANT : Le Jet est un laguiole de table au design contemporain, souligné par un poinçon d'abeille moderne et stylisé. Le Jet se décline ici dans une version raffinée en inox brillant qui en fait le Laguiole de table le plus stylé de sa génération. LA TRADITION AU GOÛT DU JOUR : Lou Laguiole signe un design exclusif et traditionnel. Pour concevoir cette authentique gamme de couteaux Laguiole, nous mobilisons tout notre savoir-faire coutelier. Lou Laguiole est une marque déposée et distribuée exclusivement par Amefa en France et dans le monde.39,99 €36,39 €-9% -
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