préparer une sauce barbecue maison légère est plus simple qu’il n’y paraît et c’est une excellente façon de réduire les calories sans sacrifier le goût. cette recette facile et rapide vous permettra de réaliser une sauce délicieuse qui accompagnera à merveille vos grillades estivales. pour tous ceux qui souhaitent savourer un classique américain sans culpabilité, voici votre nouvelle recette favorite.
10 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélange la purée de tomates, le vinaigre de cidre, le miel, la sauce soja light et la moutarde en poudre.
Étape 2
Ajoute l’ail en poudre, le piment de cayenne et le poivre noir.
Étape 3
Fais chauffer la casserole à feu moyen en remuant constamment pour éviter que la sauce n’accroche.
Étape 4
Laisse mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Étape 5
Laisse refroidir avant de la transférer dans un bocal stérilisé pour une meilleure conservation.
Mon astuce de chef
pour une sauce encore plus onctueuse, passez-la au mixeur après cuisson. cela homogénéisera les saveurs et la texture.
soft light
accompagnez cette sauce légère d’un soda light bien frais pour une touche de fraîcheur sans remords.
L’info en plus
la sauce barbecue est une incontournable de la cuisine américaine. sa version allégée vous permet de profiter de son goût fumé et sucré sans compromettre vos efforts diététiques.
Comment présenter la sauce
servez votre sauce dans de petits bols individuels. cela permet à chacun de se servir selon ses envies et cela apporte une touche élégante aux repas d’été. accompagnée de vos grillades préférées, elle fera sensation !
