Envie de légèreté et de saveurs iodées ? Je vous propose une recette de salade de la mer savoureuse, idéale pour prendre soin de votre ligne tout en se régalant ! Avec des ingrédients simples, vous allez concocter un plat aussi nourrissant que délicieux.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand saladier, émiettez le thon soigneusement avec une fourchette.
Étape 2
Ajoutez les cœurs de palmier coupés en rondelles et les olives noires tranchées.
Étape 3
Incorporez les anchois en les découpant en petites lamelles.
Étape 4
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, les herbes de Provence, le sel et le poivre pour créer une vinaigrette savoureuse.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur le mélange de thon, cœurs de palmier, olives et anchois. Mélangez bien pour que chaque ingrédient soit enrobé de sauce.
Étape 6
Goûtez puis rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Votre salade est prête à être dégustée !
Mon astuce de chef
Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des graines de tournesol ou des noix concassées à votre salade. Cela apportera également une belle texture. N’hésitez pas à personnaliser votre salade selon vos goûts !
Boisson rafraîchissante
Accompagnez cette salade marine d’un verre de vin blanc sec bien frais tel qu’un muscadet ou un sauvignon, cela mettra en valeur les saveurs iodées.
L’info en plus
La salade de la mer est un classique de la cuisine méditerranéenne. Riche en protéines et faible en calories, elle correspond parfaitement à une alimentation saine et équilibrée.
Comment servir
Servez cette salade dans des assiettes en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs variées de la préparation. Utilisez des couverts à salade en bois pour ne pas écraser les ingrédients délicats.
