Recette minceur : gressins croustillants faits maison

Recette minceur : gressins croustillants faits maison

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Noël cuisine recettes

Aujourd’hui, nous allons préparer de délicieux gressins croustillants, parfaits pour grignoter sans culpabilité. Avec quelques ingrédients secs, nous allons réaliser une recette saine et savoureuse. Suivez le guide, je vais vous montrer comment faire ces gressins pas à pas.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un saladier, mélange la farine complète, la levure chimique et le sel.

Étape 2

Ajoute l’huile d’olive et l’eau. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Farine légèrement ton plan de travail et étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une épaisseur d’environ 5 mm.

Étape 4

Découpe des bandelettes de pâte de 1 cm de large.

Étape 5

Dispose les bandelettes sur une tôle à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 6

Badigeonne-les d’eau et saupoudre de graines de sésame et de pavot.

Étape 7

Enfourne à 180°C pendant 20 minutes jusqu’à ce que les gressins soient dorés et croustillants.

Mon astuce de chef

Pour des gressins encore plus savoureux, ajoute une touche de parmesan râpé sur tes gressins avant de les enfourner. Cela leur donnera un goût irrésistible.

Accords mets-vins

Déguste ces gressins avec un verre de vin blanc sec comme un sauvignon blanc pour un accord parfait.

L’info en plus

Les gressins sont originaires d’Italie, souvent servis en amuse-bouche dans la région de Turin. Également connus sous le nom de ‘grissini’, ils sont parfaits pour accompagner des salades ou des soupes.

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Comment présenter

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