15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par mélanger la farine d’épeautre et la levure sèche dans un grand bol.
Étape 2
Ajoutez progressivement l’eau tout en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Incorporez le sel et le psyllium en poudre, puis pétrissez la pâte pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Laissez reposer la pâte dans le bol, couverte d’un torchon humide, pendant 1 heure dans un endroit tiède.
Étape 5
Une fois que la pâte a bien levé, façonnez-la en une boule ou un pain allongé.
Étape 6
Préchauffez votre four à 200°C. Pendant ce temps, laissez encore lever la pâte 15 minutes.
Étape 7
Placez votre pain sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 35 minutes. Votre pain est prêt lorsqu’il est bien doré et sonne creux à la tapotement.
Mon astuce de chef
Pour un pain encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe d’huile d’olive à votre pâte avant de pétrir. N’oubliez pas de bien laisser lever la pâte pour un résultat optimal.
Accords mets vins
Ce pain léger s’accorde parfaitement avec un vin blanc sec et frais, comme un sauvignon blanc.
L’info en plus
L’épeautre est une céréale ancienne, souvent utilisée pour ses vertus digestives et son goût légèrement noiseté.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Psyllium Bio Blond 250 gr - (Téguments) - 99% de pureté - Riche en Fibre●● RICHE EN FIBRES ●● Fibres alimentaires naturelles ●● PUR à 99% ●● Sélectionné en Inde avec une qualité Premium ●● DIGESTION ●● ●● Sachet refermable ●● ●● CERTIFIÉE BIOLOGIQUE ●●9,45 €
-
Detox Organica-Psyllium Blond Bio Poudre 500g-Tégument de psyllium Organic-Pur 99%-Riche en Fibres 100% Naturel et Vegan🌾 Le psyllium, tout le monde en parle ! N'attendez plus adoptez cette plante et intégrez la à votre régime alimentaire dès aujourd'hui 🌎 Transit et Digestion : La Poudre de Psyllium Detox Organica est un véritable régulateur de la fonction intestinale 👨🌾 Le psyllium va restaurer la régularité de votre transit intestinal. Alors, qu’est-ce que vous attendez pour essayer le psyllium ! ✅ Ideal pour une cuisine sans gluten : Le psyllium blond Detox Organica deviendra rapidement un allier de choix dans les preparation sans gluten ! Parfait pour les pains, les gateaux et les brioches. Un alternative à la gomme de Guar ! 🌍 100% Certifié Biologique. Naturel et Vegan : Pour nous, seuls les composants végétaux permettent une action sans aucun risque. Notre poudre est issue de l'agriculture biologique 🇫🇷 Société Familiale Francaise. GARANTIE SATISFACTION : Detox Organica sélectionne ses fournisseurs. Si vous n'étiez pas totalement satisfaits nous nous vous rembourserions intégralement18,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Lehmann Machine de cuisine premium avec affichage électronique | Batteur multifonction avec bol en acier inoxydable de 5 L | 2300 W | 6 vitesses | Inclus fouet, batteur👩🍳 MACHINE DE CUISINE PUISSANTE - Le robot culinaire Hyssop est doté d'un moteur puissant d'une puissance maximale de 2 300 watts à 1 300 watts avec protection contre la surchauffe. Le système planétaire de mélange, de pétrissage et de fouet est nouveau : les accessoires tournent autour de leur propre axe et en même temps autour de l'axe du motoréducteur, de sorte que tout le contenu du bol soit mélangé le plus soigneusement possible. 👩🍳 MULTIFONCTIONNEL UN EN TOUT - Ensemble de 3 pièces avec crochet pétrisseur, bâtonnet à mélanger et fouet - avec eux, vous pouvez facilement préparer de nombreux plats comme de la pâte à crêpes ou de délicieux pains faits maison, mais aussi monter des blancs d'œufs ou de la crème fouettée. Embouts recouverts de téflon – peuvent être nettoyés en toute sécurité au lave-vaisselle. 👩🍳 6 NIVEAUX DE VITESSE et PANNEAU TACTILE - L'un des nombreux avantages de notre appareil est le contrôle de vitesse à 6 niveaux ! Vous pouvez régler la vitesse et l'adapter à vos besoins et au repas que vous préparez. L'écran tactile vous permet de contrôler facilement le robot culinaire. 👩🍳 BOL EN MÉTAL DE 5 LITRES - Le bol en métal de 5 litres est l'aide parfaite lors de la préparation des repas pour toute la famille ! Cette solution sensationnelle garantit également que vous pouvez travailler confortablement. Le bol est suffisamment grand pour que vous n'ayez pas besoin de chercher un autre ustensile de cuisine et que vous puissiez ainsi éviter de laver des piles de vaisselle. 👩🍳 SÉCURITÉ ET STABILITÉ - Les pieds antidérapants assurent la sécurité et la stabilité du robot culinaire. De cette façon, vous pouvez être sûr que le bol contenant le repas que vous préparez ne basculera pas et que tout votre travail n'aura pas été vain. Nous assurons la sécurité ! De plus, l'Hyssop dispose d'une fonction d'arrêt automatique pour éviter que l'appareil ne surchauffe !99,99 €69,99 €-30%
-
Robot Patissier, Zuccie 5 L Robot Pâtissier, 1000W Robot Cuisine avec Fouet, Batteur, Crochet, Bol d'Acier Inoxydable et Pare-éclaboussures, 8+P Vitesses Robot Pétrin Professionnel (Noir)【1000W Haute Puissance】Machine de cuisson multifonctionnelle Zuccie, forte puissance de 1000W, efficacité de pétrissage élevée, formation rapide de film en 8-15 minutes. Utilisant le dernier moteur en cuivre pur 8830, faible perte, dissipation thermique rapide, faible bruit (moins de 75 dB), une machine peut avoir trois fonctions de pétrin/batteur/mélangeur. Qu'il s'agisse de pain, de pizza, de nouilles, de crème glacée ou de gâteau, il peut être fait facilement. 【Bol de Grande Capacité de 5 L avec Poignée】 Utilisez de l'acier inoxydable 304 de qualité alimentaire pour assurer la sécurité alimentaire. La grande capacité de 5,5QT peut contenir 1000 g de farine, répondant aux besoins de 3 à 6 personnes de la famille, et peut être utilisée à des fins commerciales. Équipé d'un couvercle transparent, vous pouvez non seulement voir la progression de la production alimentaire pendant l'utilisation, mais également éviter les éclaboussures d'aliments. 【Engrenage Réglable 8 + P】 Vous avez le choix entre 6 vitesses différentes, adaptées à différentes préparations alimentaires. Niveau 1-5, adapté au pétrissage de la pâte; niveau 2-6, adapté au mélange salade/beurre ; niveau 6-8, adapté pour battre les blancs d'œufs et la crème. La fonction d'impulsion du fichier P peut rendre le goût du pain et du beurre plus délicat et ferme, et la trajectoire planétaire peut être envoyée plus uniformément à 360 degrés. 【Tête Inclinable et Design D'apparence】Le robot culinaire Zuccie avec base lestée et 4 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. 【Excellent Service Après-Vente】Tous les produits Zuccie sont certifiés CE/ROHS. Si vous achetez notre produit, nous vous fournirons 1 mois de retour gratuit et 3 ans de garantie, vous rencontrez des problèmes de qualité ou d'utilisation à l'avenir, vous pouvez contacter notre service clientèle à tout moment.109,99 €83,99 €-24%
Comment présenter
Présentez votre pain sur une planche en bois rustique pour une touche artisanale. Coupez en tranches épaisses avant de servir, accompagnée de beurrier et de couteaux à beurre pour une dégustation conviviale.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Erreke Planche a Decouper Bois Olivier, Ensemble de 4 Planche à Découper, Fait Main, Style Méditerranée, Servir les Aliments Viande Fromage Pain Tapas Apéritif Cuisine (28x13 cm, lot de 4)SPÉCIFICATIONS DU PRODUIT: L'ensemble comprend 4 planches à olives / Dimensions de chaque planche : Longueur environ 28 cm ; Largeur environ 13 cm / Matériaux : bois d'olivier méditerranéen / Polissage : huile minérale de qualité alimentaire. ARTISANAT ET IRREPETIBLE: La variété des grains du bois d'olivier et les motifs formés entre eux rendent chacune des 4 pièces unique. Les 4 planches de bois d'olivier que vous recevrez auront des teintes et des grains différents de ceux de la photo, et aucune ne sera identique à la vôtre. Produit 100% artisanal HAUTE DURETE: Le bois d'olivier a une dureté de niveau 6 au test Monnin (UNE 56-534), ce qui certifie sa durabilité et sa résistance. BOIS DURABLE: Fabriqué à partir d'oliviers méditerranéens non productifs, dont il n'est plus possible de récolter les fruits. STYLE MEDITERRANEEN: Présentez vos aliments avec élégance et beauté, en obtenant une table attrayante, pour partager vos soirées avec votre famille et vos amis. IDEAL COMME CADEAU: Cet ensemble de 4 tables en bois d'olivier est un produit spécial et visuellement impressionnant, idéal comme cadeau.46,90 €
-
Plateau à saucisse XXL en bois naturel avec poignée env. 100 x 30 cmDimensions : 100 x 30 x 7 cm (longueur x profondeur x hauteur) Matériau : bois de manguier, massif - Couleur : naturel Design rustique avec 2 pieds et patins antidérapants Poignée de transport pratique Convient à un usage alimentaire - Idéal pour le fromage, les saucisses ou les tapas33,95 €32,95 €-3%
-
Pradel Excellence - Set de 6 Couteaux à Beurre - Lames de 7 cm en Acier Inoxydable 2CR14 - Manches Colorés Effet Nacré en ABS - Ensemble Coutellerie Compatible Lave-Vaisselle - Boîte Couleur6 couteaux à beurre : 6 couteaux à tartiner au design coloré et élégant. Chaque couteau affiche sa propre couleur pastel, aux effets nacrés vert, prune, bleu, rouge, orange et soleil. Fournis dans une boîte couleur au fini mat 100 x 200 x 30 mm Pour un petit-déjeuner convivial : les manches colorés en ABS de ces tartineurs égaieront votre table et seront parfaits pour des petits-déjeuners conviviaux avec vos proches ou invités Mitres et lames en acier inoxydable : les mitres et lames microdentées de 7 cm des couteaux sont fabriquées en acier inoxydable 2CR14 avec protection PVC, ce qui leur confère une grande robustesse Manche résistant : le manche en ABS poudré assure une grande durabilité aux couteaux. Ergonomique et aisé à manier, il permet une prise en main agréable pour un confort d’utilisation optimal La promesse de Pradel Excellence : faire du haut de gamme à des prix raisonnables avec une qualité de produits optimale. Découvrez vite tous nos modèles phares de cuisson, de coutellerie et d'articles ménagers à la pointe de l’innovation14,35 €
-
TDUNSYA 4 Pièces Couteaux à Beurre, Couteaux à Beurre en Acier Inoxydable, Couteau à Tartiner à Beurre, Couteau à Crème en Inox Multifonctions pour Tartiner Beurre, Fromage, Confitures【LE SET COMPREND】Notre ensemble contient 4 Couteaux à Beurre, L : 13.3cm/5.2in, W : 2.7cm/1.1in. Taille moyenne, prise en main confortable, parfait pour les événements formels, les fêtes ou l'utilisation quotidienne, une petite aide dans votre cuisine. 【QUALITY MATERIAL】Couteaux à Beurre en Acier Inoxydable est fabriqué en acier inoxydable 430 de haute qualité, qui n'est pas facile à rouiller, à déformer et à décolorer. La poignée confortable est faite d'un matériau épais, qui n'est pas facile à glisser, vous donnant une expérience de prise en main confortable. 【ERGONOMIC HANDLE DESIGN】Our Couteau à Tartiner à Beurre est conçu de manière ergonomique avec un poids équilibré, ce qui le rend plus confortable à tenir et à utiliser et réduit la fatigue des mains pendant l'utilisation. 【EASY TO CLEAN】Our Couteaux à Beurre a un design monobloc qui ne laisse pas de cachette pour les taches et facilite le nettoyage, il peut être nettoyé à l'eau chaude ou au lave-vaisselle, et après le nettoyage, le Buttermesser peut être essuyé pour prolonger sa durée de vie. 【VERSATILE】Couteaux à Beurre en Inox Multifonctions ont de multiples usages, peuvent facilement contenir tous les types de fromages peuvent également être utilisés pour tartiner le beurre, les trempettes, le beurre de cacahuète, la confiture et autres pâtes à tartiner. Il peut être utilisé à la maison pour le petit-déjeuner, les barbecues, les fêtes ou dans les restaurants.11,99 €8,99 €-25%