c’est toujours un plaisir de déguster des petites bouchées savoureuses qui ne plombent pas notre équilibre alimentaire, n’est-ce pas ? aujourd’hui, je te propose de découvrir cette recette minceur à base de choux-rave, parfaite pour un apéritif léger et délicieux. tu verras, c’est à la fois simple à réaliser et délicieux !
15 minutes
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facile
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Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélange le vinaigre de cidre, l’huile d’olive et le curry en poudre dans un bol. cela va créer une petite sauce délicieuse pour assaisonner tes choux-rave.
Étape 2
Égoutte les choux-rave puis découpe-les en petits cubes. ces morceaux seront parfaits pour être attrapés du bout des doigts à l’apéritif.
Étape 3
Dans un saladier, mélange les morceaux de choux-rave avec la sauce que tu viens de préparer. assure-toi que tous les morceaux soient bien enrobés.
Étape 4
Avant de servir, saupoudre les graines de sésame sur le dessus pour apporter un croquant agréable.
Mon astuce de chef
Pour une touche colorée, ajoute quelques herbes séchées comme de la ciboulette sur le dessus. cela apportera non seulement de la couleur mais aussi une touche de fraîcheur à ton apéritif.
Quel vin choisir ?
Pour accompagner ces bouchées légères, un vin blanc sec comme un sauvignon blanc se mariera parfaitement.
L’info en plus
Le choux-rave est souvent méconnu, mais son goût subtil et sa texture croquante en font un allié parfait pour les apéritifs légers et nutritifs.
Astuces de présentation
Dispose ces petites bouchées sur un plateau de service en ardoise pour un effet contraste qui mettra en appétit tes invités.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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