15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
Étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélanger la farine d’avoine, la levure, le bicarbonate et le sel.
Étape 3
Ajouter le sucralose, la crème fraîche et le lait en poudre, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Sur une surface légèrement farinée, étaler la pâte jusqu’à une épaisseur de 2 centimètres.
Étape 5
Découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
Étape 6
Disposer les scones sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfourner pour 20 minutes.
Mon astuce de chef
Pour des scones encore plus savoureux, vous pouvez incorporer quelques zestes de citron à la pâte. Cela apportera une note acidulée et parfumée à vos scones.
Boisson chaude
Accompagnez vos scones d’un thé vert léger pour rester dans une optique minceur, tout en savourant un moment de détente agréable.
L’info en plus
Les scones sont originaires du Royaume-Uni, où ils sont traditionnellement servis avec de la confiture et de la crème épaisse lors du fameux ‘afternoon tea’.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Présentez vos scones sur une assiette à dessert élégante, accompagnée de petites cuillères à thé pour étaler confiture ou beurre allégé.
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