Qui a dit que les donuts étaient réservés aux écarts de régime ? Avec cette recette, savourez des donuts légers et délicieux sans une once de culpabilité. Idéal pour les gourmands qui veulent prendre soin de leur ligne, ces douceurs sont aussi simples à préparer qu’à déguster. Alors, prêt à vous régaler tout en faisant attention à votre santé ?
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine d’épeautre, la stévia et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le lait d’amande et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez la compote de pommes, la vanille et la cannelle en poudre au mélange.
Étape 5
Versez la pâte dans le moule à donuts en silicone.
Étape 6
Enfournez les donuts pendant 15 minutes et laissez-les refroidir avant de les démouler.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour encore plus de saveur, vous pouvez ajouter une pincée de noix de muscade à votre pâte ou garnir vos donuts de quelques amandes effilées avant de les cuire. Cela donnera une touche supplémentaire à votre dessert.Boisson d’accompagnement :
Un thé vert à la menthe accompagne à merveille la légèreté de ces donuts. Il complète la saveur douce et réconfortante tout en vous apportant une boisson chaude peu calorique.
L’info en plus
Le donut trouve ses origines aux États-Unis, souvent considéré comme la douceur réconfortante par excellence. Cependant, cette version plus saine vous permet de profiter de la même indulgence, mais avec des ingrédients qui privilégient votre bien-être.
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Comment servir :
Présentez vos donuts sur un plat de présentation gâteau en verre pour leur donner une allure élégante et raffinée. Vous pouvez également les saupoudrer légèrement de cannelle en poudre pour une finition gourmande.
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