la purée de fruits est un dessert léger et délicieux qui peut être préparé facilement avec des ingrédients simples mais savoureux. c’est une option idéale pour terminer un repas sur une note douce et réconfortante. en plus, cette recette est une vraie petite potion magique pour les papilles !
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
– personnes +
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égouttez les fruits en conserve et gardez le jus de côté.
Étape 2
Dans un grand bol, placez les fruits égouttés et ajoutez le sucre vanillé.
Étape 3
Ajoutez doucement le lait de coco aux fruits.
Étape 4
À l’aide d’un mixeur plongeant, réduisez le tout en purée jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 5
Incorporez la gélatine en poudre tout en mélangeant bien pour qu’elle se dissolve complètement.
Étape 6
Versez la purée dans des récipients individuels et laissez reposer au frais au moins une heure pour que la texture se raffermisse.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade pour donner à votre purée une touche épicée et réchauffante.Thé glacé à la menthe
Un thé glacé à la menthe complémente parfaitement la fraîcheur de votre purée de fruits. Servez le bien frais pour une explosion de saveurs.
L’info en plus
La purée de fruits est idéale pour les enfants comme pour les adultes. Elle peut aussi servir de base pour d’autres desserts gourmands comme des bavarois ou des tartes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Pied mixeur, 4 lames Powelix, 10 vitesses, appareil 3-en-1, hachoir et fouet, 1 000 W, Quickchef, DD655811Pied anti schizzo Vitesse variable Poignée soft39,99 € -
Moulinex Easychef Mixeur blancPuissance de 450 W qui permet de battre à grande vitesse, idéal pour une grande variété de recettes. Deux vitesses (y compris la vitesse de "turbo") pour broyer n'importe quel ingrédient, avec un bouton de contrôle facile à utiliser Poignée ergonomique avec texture en relief Deux lames Zelkrom de haute qualité garantissent des résultats exceptionnels avec une structure robuste pour une performance durable. Les deux vitesses offrent des résultats parfaits pour tout ingrédient, y compris une vitesse « turbo » pour atteindre la puissance maximale. Facile à nettoyer : les pièces amovibles passent au lave-vaisselle pour faciliter le nettoyage.31,00 €24,99 €-19%
Comment présenter
Servez votre purée de fruits dans des verrines élégantes ou des coupes à desserts en verre pour une présentation sophistiquée. Ajoutez quelques feuilles de menthe sur le dessus pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Glasmark KROSNO 1992 Lot De 6 Coupes À Glace En Verre Transparent Coupes À Dessert Lavables Au Lave-Vaisselle 170 mlApprécie nos coupes à glace modernes, parfaites pour des desserts classiques ou créatifs, du tiramisu aux verrines fruitées. Ces coupes en verre transparent et durable mettent en valeur la beauté de chaque dessert, créant un effet visuel captivant. Idéales pour des tiramisus, des mousses ou même des petites bouchées salées, elles s’adaptent à toutes tes envies. Avec leur forme simple et moderne, ces coupes ajoutent une touche de sophistication à toute décoration de table, qu'elle soit classique ou contemporaine. D’une capacité de 170 ml (82 mm de diamètre, 58 mm de hauteur), ces coupes sont compatibles avec le lave-vaisselle, offrant une grande commodité au quotidien.14,83 € -
alpina Verres à Amuse-Bouches - Petits verres - Verres à shot - 6 pièces - Verre, BlancPOLYVALENCE - Convient pour les apéritifs, les shots, les desserts, et plus, en faisant le choix idéal pour diverses occasions. ROBUSTESSE - Fabriqués en verre solide et épais, ils résistent à une utilisation quotidienne et aux lavages répétés. TAILLE DE PORTION IDÉALE - Parfaitement dimensionnés pour les petites bouchées et les dégustations, parfaits pour le service de plats miniatures. FACILE A NETTOYER - Ces petits verres passent au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort après utilisation. EXPLORATION DE LA CRÉATIVITÉ CULINAIRE - Expérimentez de nouvelles recettes et combinaisons de saveurs, et partagez-les avec vos amis et votre famille dans ces verres pour amuse-bouches.6,28 €
-
MYKAGS Ensemble de 6 coupes à dessert en verre, coupes à dessert, coupes à gâteau, petites coupes de fête, coupes à pudding en verre pour sundae, salade, tranches de banane ou puddinDesign élégant : notre ensemble de 6 coupes à dessert en verre présente un motif géométrique unique qui ajoute une touche de sophistication à toute table, parfait pour servir des glaces, des salades de fruits ou des salades lors des repas et des fêtes de famille. Matériau durable : fabriquées en verre pressé robuste de haute qualité, ces coupes à dessert sont conçues pour résister à un usage quotidien tout en conservant leur beauté, garantissant ainsi qu'elles restent un ajout élégant à votre expérience culinaire. Utilisation polyvalente : idéales pour servir diverses gourmandises, des coupes glacées aux puddings et aux fruits, ces coupes à dessert en verre sont parfaites pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable à la maison. Faciles à nettoyer : ces coupes à glace en verre lavables au lave-vaisselle sont faciles à entretenir, ce qui permet un nettoyage rapide et pratique. Vous pouvez ainsi passer plus de temps à déguster vos desserts et moins de temps à nettoyer. Écologiques et sûrs : fabriqués en verre transparent sans plomb, nos coupes à dessert sont non seulement sans danger pour votre santé et l'environnement, mais ils constituent également un moyen élégant et discret de mettre en valeur vos créations culinaires.22,49 € -
Lot de 6 Bols à Dessert en Verre, 138 ml, Coupes à Glace Transparentes, Bols à Sundae, Verrines pour Cocktail de Crevettes, Bols à Trifle pour Glace, Desserts, Pudding, Apéritif, Salade, Fruits🔹 Matériau Premium Sans Plomb – Fabriqués en verre de qualité alimentaire, sans plomb, non toxique et inodore, ces bols allient transparence élevée et robustesse. Résistants à l’usure, à la chaleur et à la corrosion, ils conviennent à un usage quotidien comme pour les occasions spéciales. 🔹 Design Élégant et Distinctif – Leur forme délicate aux bords ondulés et leur base pied bas rappellant une silhouette florale apportent une touche de sophistication à vos présentations culinaires. 🔹 Nettoyage et Rangement Faciles – Surface lisse et antiadhésive, ces bols passent au lave-vaisselle et s’empilent sans effort pour un gain de place optimal. 🔹 Polyvalence d’Utilisation – Idéals pour les glaces, desserts, salades de fruits, cocktails de crevettes, puddings ou apéritifs, ils conviennent aussi bien aux repas en famille qu’aux fêtes et célébrations. Une idée de cadeau originale pour Noël, anniversaires ou pendaison de crémaillère.16,99 €15,99 €-6%
