Le pudding au pain perdu est une délicieuse façon de recycler le pain rassis tout en préparant un dessert savoureux et réconfortant.
Idéal pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabiliser, ce dessert léger saura ravir vos papilles !
15 minutes
30 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Emietter le pain rassis dans un grand bol.
Étape 3
Dans un autre bol, battre les œufs et ajouter le lait écrémé, l’édulcorant, l’extrait de vanille et la cannelle. Bien mélanger.
Étape 4
Verser le mélange liquide sur le pain émietté et laisser reposer 10 minutes pour que le pain absorbe bien le liquide.
Étape 5
Transférer le mélange dans un plat allant au four et enfourner pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, vous pouvez saupoudrer quelques amandes effilées sur le dessus avant d’enfourner.
Avec votre dessert
Un thé à la menthe fraîche sera parfait pour accompagner ce pudding au pain perdu, apportant une note rafraîchissante et légère.
L’info en plus
Le pudding au pain perdu est un dessert traditionnel d’origine anglaise, souvent préparé pour utiliser les restes de pain, preuve qu’on peut faire des merveilles avec peu d’ingrédients.
Comment présenter le dessert ?
Servez le pudding au pain perdu tiède dans des ramequins individuels en céramique. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe pour la décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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