Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une recette délicieuse et légère : les poireaux au saumon fumé. Ce plat est parfait pour ceux qui souhaitent garder la ligne tout en savourant des mets savoureux. Suivez ces quelques étapes faciles que même les petits chefs pourront réaliser avec un peu d’aide !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Égouttez bien les poireaux en conserve.
Étape 3
Disposez-les dans un plat allant au four en une fine couche.
Étape 4
Recouvrez les poireaux avec les tranches de saumon fumé.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le jus de citron et l’aneth. Ajoutez un peu de sel et de poivre selon votre goût.
Étape 6
Versez cette préparation sur le saumon et les poireaux.
Étape 7
Enfournez le plat pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche croquante, vous pouvez saupoudrer des graines de sésame juste avant de servir.Accords mets vins
Un vin blanc sec, comme un Sancerre, sera parfait pour accompagner ce plat.
L’info en plus
Ce plat est d’origine française et combine parfaitement l’onctuosité de la crème et le goût fumé du saumon avec la douceur des poireaux.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
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