Plats végétariens minceur : recettes savoureuses et légères

Plats végétariens minceur : recettes savoureuses et légères

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Saint Valentin générique
La cuisine végétarienne ne rime pas seulement avec légumes frais, elle peut aussi être gourmande et accessible grâce à des ingrédients secs ou bien conservés, toujours prêts à l’emploi. Nous vous proposons aujourd’hui de découvrir une recette de chili végétarien, légère et rassasiante, qui satisfera toutes vos envies.

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans une cocotte en fonte, mélangez les haricots rouges égouttés, les tomates concassées, le maïs, les oignons séchés, l’ail en poudre, le paprika fumé et le cumin. Remuez bien et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Étape 2

Préparez votre couscous épicé en suivant les instructions sur l’emballage, généralement en versant de l’eau chaude sur le couscous et couvrant pendant 5 à 10 minutes. Pour ce faire, utilisez de préférence l’autocuiseur à vapeur doux.

Étape 3

Quand le mélange de chili est bien mijoté, assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût, puis servez chaud accompagné du couscous épicé.

Mon astuce de chef

Ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré dans votre chili pour une touche d’amertume et de profondeur aromatique, qui ravira vos invités.

Vin rouge corsé

Ce plat s’accorde merveilleusement avec un vin rouge corsé comme un Rioja ou un Shiraz, dont les notes fruitées et épicées complètent parfaitement la richesse du chili.

L’info en plus

Originaire d’Amérique latine, le chili est traditionnellement un plat à base de viande. La version végétarienne permet de découvrir cette spécialité avec tout autant de saveur et d’authenticité.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre chili dans des bols en céramique aux motifs mexicains, pour ajouter une touche d’authenticité à votre table. Vous pouvez également rehausser votre présentation avec des feuilles de coriandre séchées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Balvi Plat pour apéritif The Mexican Couleur Jaune Plateau en Forme de Chapeau Mexicain pour Chips et
    DESIGN ORIGINAL. En forme de chapeau mexicain. Surprenez vos invités avec ce plat thématique FONCTIONNEL. La pointe du chapeau sert de couvercle pour un compartiment plus petit, parfait pour ajouter du guacamole ou d'autres sauces. Ajoutez vos chips dans la partie qui entoure le plus petit compartiment. Fabriqué en céramique, il supporte bien la chaleur. Passe au micro-ondes, mais nous vous recommandons de ne pas le laver au lave-vaisselle. Pour nettoyer, veuillez utiliser un chiffon doux et un savon liquide. Dimensions: 10,5x24x24 cm - Matériel: céramique - Design: Balvi
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  • Lot de 6 petits bols en céramique – Petits bols à goûter pour tapas, desserts, noix, olives, sauce soja, sushi ingrédients – Décoration colorée marocaine espagnole mexicaine Mandala – Bol à smoothie
    Qualité supérieure : cet ensemble de cuisine en céramique est fabriqué en céramique espagnole durable de haute qualité. Nos bols marocains créatifs Art sont fabriqués à partir d'ingrédients les plus élevés. En conséquence, les couleurs et les motifs ne s'estompent jamais et aucune tache ne peut persister. Bien que notre marque continue de se développer, nous gardons la même conception du produit pendant au moins un an. Si vous avez acheté un ensemble mais que vous avez cassé un de vos bols, contactez-nous et vous pouvez acheter un bol pour compléter votre ensemble à nouveau. Bols décoratifs uniques : les couleurs vives et les motifs intemporels de nos petits bols en céramique apportent de la vivacité à leur environnement. Décoration de vaisselle mexicaine parfaite et ajout à votre vaisselle - Accessoires de cuisine, salon, service de dîner, ensemble de sushi, trempette de sauce. Nombreuses utilisations : l'éponge EVA utilisée à l'arrière des petits bols offre une résistance antidérapante. En outre, le diamètre de ces bols marocains de 8,3 cm rend nos mini plats de service juste assez bons pour être utilisés comme bols à grignoter, bols à trempette, petit bol à fruits, bols à ingrédients, bols à dessert, plat à sachet de thé, bol à noix (plateau à noix), casseroles en céramique, plat à tapas, bol à pincer, bol à grignoter, bol à crème glacée, bol à olive, pot à condiments, support de sauce, collations aux fruits secs, plat à sauce soja. Facile à nettoyer : le matériau en céramique utilisé dans la couche supérieure de notre petit bol vous permet de nettoyer simplement en rinçant sous l'eau. Utilisez ces bols mexicains comme petits bols de service pour les fêtes et passez moins de temps à laver votre vaisselle. Le dos du petit bol en céramique est fabriqué en éponge EVA, ce qui empêche la surface de vos précieux meubles d'être rayée et le rend légèrement antidérapant. Cadeau familial unique : vous êtes à la recherche du bon cadeau pour les femmes, les hommes, la famille ou les cadeaux de pendaison de crémaillère. Il s'agit d'un excellent coffret cadeau, d'un cadeau fantaisie, il est livré dans une jolie boîte solide – un cadeau fantaisie parfait. Un cadeau inoubliable, qui fera sourire n'importe qui. 🎁
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