les papillotes au barbecue façon trappeur sont une excellente manière de savourer un plat sain et savoureux tout en profitant de la cuisson en plein air. cette recette minceur mise sur une préparation simple et gourmande, sans faire de compromis sur le goût. idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle ravira les amateurs de saveurs authentiques et de cuisine au grand air.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre barbecue à température moyenne. Pendant ce temps, préparez quatre feuilles de papier aluminium d’environ 30×30 cm chacune.
Étape 2
Dans un bol, mélangez les haricots rouges égouttés, le maïs, la sauce barbecue, l’huile d’olive, les épices à steak, le sel et le poivre.
Étape 3
Répartissez ce mélange au centre de chaque feuille de papier aluminium.
Étape 4
Repliez les feuilles pour former des papillotes bien fermées. Assurez-vous que les bords soient bien scellés pour éviter que la vapeur ne s’échappe.
Étape 5
Placez les papillotes sur le barbecue chaud. Laissez cuire pendant environ 30 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Étape 6
Retirez les papillotes du barbecue et laissez-les reposer quelques minutes avant de les ouvrir délicatement pour éviter la vapeur brûlante.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus authentique, ajoutez une pincée de paprika fumé à votre mélange d’épices. Cela donnera une note boisée et un parfum irrésistible à vos papillotes.
Accords mets et vins
Pour accompagner ces papillotes au barbecue, optez pour un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône. Si vous préférez une boisson sans alcool, un thé glacé aux agrumes fera également très bien l’affaire.
la cuisson en papillote est une méthode qui permet de conserver toutes les saveurs et les nutriments des ingrédients. très prisée pour sa simplicité, elle est appréciée dans de nombreuses cuisines à travers le monde. cette technique est idéale pour ceux qui cherchent à manger sainement sans sacrifier le goût.
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Westmark Pince à Barbecue, Acier inoxydable/plastique, Longueur : 37,7 cm, Classic Spezial, Argenté/noir, 15162270Pince à grillade longue pour retourner la viande, le poisson et les légumes sur le gril et pour servir à table, convient également pour saisir et draper des morceaux de charbon incandescents Réduction des risques de brûlures sur le gril : longues poignées avec revêtement en caoutchouc antidérapant pour une bonne prise Des embouts à dents rondes en acier inoxydable pour tenir fermement les aliments à rôtir ou à griller lorsqu'on allume le gril chaud sans endommager les fibres de la viande Conception soignée et durable, facile à nettoyer, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension et mécanisme de verrouillage pour un rangement peu encombrant sur le mur ou le grill Contenu: 1x Westmark Pince à griller, Classic Special, garantie de 5 ans, dimensions : 37,7 x 3,5 x 3,8 cm, poids : 130 grammes, matériaux : acier inoxydable/plastique (TPE), couleur : argenté/noir, 1516227010,99 €8,28 €-25% -
Amig - Pince à barbecue Fireplus | Accessoire de cuisine pour barbecue | Acier inoxydable | Avec poignée en caoutchouc antidérapante | Résistant à la chaleur | 34,5 cmPINCE À BARBECUE: Complétez votre kit barbecue avec cette pince de cuisine, l'un des ustensiles les plus importants pour le gril. Elle permet de retourner toutes sortes d'aliments en évitant les brûlures. Utile pour servir à table ou déplacer le charbon de bois. CONFORTABLE À UTILISER: Avec des pointes rondes en forme de scie et une poignée antidérapante qui vous permet de tenir fermement les aliments sans les casser ou les abîmer. La rondelle vous permet de suspendre cet accessoire et de gagner de la place sur le mur, la cuisinière ou le gril. CUISSON SÛRE: Sa longueur de 34,5 cm garantit une distance de sécurité avec le feu lors de la manipulation des aliments, évitant ainsi les brûlures. Le clip en silicone antidérapant et isolant permet d'utiliser la pince sur un barbecue, un gril, un fumoir ou un four. HAUTE QUALITÉ: La pince à barbecue est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, un matériau connu pour sa grande résistance à la corrosion et à la chaleur, ce qui prolonge la durée de vie du produit. Facile à nettoyer, elle passe au lave-vaisselle. ENGAGEMENT: Avec près de 10 000 produits disponibles, AMIG a plus de 80 ans de fabrication et de distribution de produits de serrurerie, de bricolage, de quincaillerie, de ferrurerie, de jardinage, de ménage et de maison, d'électricité, de ligne professionnelle et de protection et de sécurité au travail. Tous de la plus haute qualité et fiabilité.7,88 €
Comment servir
servez ces papillotes directement dans leur emballage d’aluminium pour une présentation rustique et conviviale. vous pouvez également les disposer dans des assiettes en bois pour renforcer l’esprit trappeur et donner une touche originale à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.19,99 € -
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