Nutella maison : recette de pâte à tartiner au chocolat

Nutella maison : recette de pâte à tartiner au chocolat

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Saint Valentin générique
Imaginez une pâte à tartiner au chocolat que vous avez réalisée vous-même chez vous. C’est non seulement possible, mais aussi très amusant à préparer. Cette recette de Nutella maison régalera les petits comme les grands, avec une saveur authentique et réconfortante.

20 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson et enfournez-les pendant 10 minutes pour les torréfier. Cela va intensifier leur saveur.

Étape 2

Transférez les noisettes chaudes dans un torchon propre et frottez-les vigoureusement pour retirer un maximum de peau.

Étape 3

Mettez les noisettes dans un robot mixeur. Broyez-les jusqu’à obtenir une pâte lisse et crémeuse.

Étape 4

Faites fondre le chocolat noir au bain-marie en remuant de temps en temps pour éviter qu’il ne brûle.

Étape 5

Ajoutez le chocolat fondu, le sucre glace, le cacao en poudre, l’extrait de vanille et l’huile végétale dans le robot mixeur avec la pâte de noisettes. Mixez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étape 6

Versez la pâte à tartiner dans un pot hermétique et laissez refroidir avant de la déguster.

Mon astuce de chef

Si vous voulez une texture encore plus soyeuse, vous pouvez tamiser le cacao en poudre et le sucre glace avant de les ajouter à la préparation.

Accord boisson

Pour accompagner cette délicieuse pâte à tartiner, un lait chaud à la vanille sera parfait, surtout pendant les froideurs de l’hiver.

L’info en plus

Le Nutella original a été créé en Italie après la Seconde Guerre mondiale, lorsque le chocolat était rare. Les artisans ont utilisé des noisettes, abondantes dans la région du Piémont, pour étendre les ressources limitées en chocolat, créant ainsi cette pâte à tartiner emblématique.

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Comment présenter

Servez cette délicieuse pâte à tartiner au petit déjeuner sur du pain frais ou utilisez-la pour garnir des crêpes. Utilisez un couteau à tartiner en bois pour ne pas rayer vos ustensiles et un pot en verre pour un aspect visuel attrayant sur votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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