Moelleux d'hiver à la citrouille : recette minceur irrésistible

Moelleux d’hiver à la citrouille : recette minceur irrésistible

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Saint Valentin générique

le moelleux d’hiver à la citrouille, une recette minceur qui allie saveurs réconfortantes et légèreté, est une excellente façon de profiter des délices de l’hiver tout en prenant soin de sa ligne. facile à réaliser, ce dessert saura séduire vos convives par sa texture fondante et son goût épicé.

20 minutes

45 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, le sucre de coco, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 3

Dans un autre bol, tamiser la farine complète avec la levure chimique, la cannelle, le gingembre et la muscade. Incorporer progressivement ce mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone préalablement graissé.

Étape 5

Enfourner pour environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 6

Laisser refroidir avant de démouler délicatement.

Étape 7

Servir tiède ou à température ambiante.

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche de croquant, parsemez le dessus de votre moelleux de quelques graines de courge avant la cuisson.

Accord boisson

Pour accompagner ce moelleux d’hiver à la citrouille, un thé noir épicé ou un chai latte s’accordera parfaitement avec les saveurs de cannelle et de gingembre.

Originaire d’amérique du nord, la citrouille est un légume très polyvalent qui se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées. riche en fibres et en vitamines, elle est idéale pour les recettes saines et équilibrées.

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Comment servir

Présentez le moelleux sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Coupez-le en parts généreuses et accompagnez chaque assiette d’une cuillère de yaourt nature pour équilibrer la douceur du gâteau.

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