le moelleux d’hiver à la citrouille, une recette minceur qui allie saveurs réconfortantes et légèreté, est une excellente façon de profiter des délices de l’hiver tout en prenant soin de sa ligne. facile à réaliser, ce dessert saura séduire vos convives par sa texture fondante et son goût épicé.
20 minutes
45 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger la purée de citrouille, le sucre de coco, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 3
Dans un autre bol, tamiser la farine complète avec la levure chimique, la cannelle, le gingembre et la muscade. Incorporer progressivement ce mélange sec au mélange humide jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un moule à gâteau en silicone préalablement graissé.
Étape 5
Enfourner pour environ 45 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6
Laisser refroidir avant de démouler délicatement.
Étape 7
Servir tiède ou à température ambiante.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, parsemez le dessus de votre moelleux de quelques graines de courge avant la cuisson.
Accord boisson
Pour accompagner ce moelleux d’hiver à la citrouille, un thé noir épicé ou un chai latte s’accordera parfaitement avec les saveurs de cannelle et de gingembre.
Originaire d’amérique du nord, la citrouille est un légume très polyvalent qui se prête aussi bien aux préparations sucrées que salées. riche en fibres et en vitamines, elle est idéale pour les recettes saines et équilibrées.
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silikomart | Moule à gâteau en Silicone Modern HONORÉ, antiadhésif, Lot de 1 Moule à gâteau, Design 3D, Ø 195 h 70 mm, Volume 1600 ml, Made in Italy, Gris ClairLe moule est doté d'une bordure intérieure révolutionnaire qui donne une forme légèrement arrondie à la base de vos préparations Fabriqué à partir de silicone liquide LSR Utilisable sur une plage de température allant de — 60 °C à + 230 °C Peut être sorti du four/du micro-ondes et placé immédiatement dans le réfrigérateur/congélateur et vice versa Aucun beurre ou autre matière grasse n'est nécessaire pour graisser les moules.27,99 € -
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Comment servir
Présentez le moelleux sur un plat de présentation en bois pour un effet rustique et chaleureux. Coupez-le en parts généreuses et accompagnez chaque assiette d’une cuillère de yaourt nature pour équilibrer la douceur du gâteau.
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Lot de 2 plateaux de service ovales en bois de 29 x 10 cm pour charcuterie, fromage, dessert, collation, pain, fruits, apéritifsColis : lot de 2 plateaux de service rectangulaires de 29,5 x 10,2 cm Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse non poreuse de chaque plateau de service est le meilleur choix pour servir des aliments car il ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans le désordre : vous en avez assez de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Gagnez du temps et jetez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou simplement essuyez-le avec de l'eau savonneuse. Multi-usage : un grain attrayant, ce beau plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à n'importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisation dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffets, barbecues, tout événement. Ce plat est parfait pour la salle à manger, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts, ou comme centre de table au milieu de la table14,29 € -
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