Voici une recette savoureuse qui éveillera vos papilles tout en vous assurant de garder la ligne ! Le gratin de pamplemousse est un dessert délicieusement surprenant, mêlant l’acidité du pamplemousse à la douceur d’une crème légèrement sucrée. Laissez-vous tenter par ce dessert original et facile à réaliser.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez les pamplemousses en deux. (Couper : diviser un aliment en plusieurs morceaux à l’aide d’un couteau)
Étape 2
Récupérez le jus et la pulpe sans abîmer l’écorce des pamplemousses. (Récupérer : extraire quelque chose pour le conserver ou le réutiliser)
Étape 3
Mélangez le jus et la pulpe de pamplemousse avec le sucre roux et la crème fraîche. (Mélanger : combiner plusieurs ingrédients en les brassant pour obtenir une substance homogène)
Étape 4
Remettez cette préparation dans les écorces des pamplemousses.
Étape 5
Faites gratiner au four pendant 10 minutes à 180°C.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus léger, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du fromage blanc à 0%.
Un thé vert glacé
Ce dessert légèrement acidulé se marie parfaitement avec un thé vert glacé qui apportera une note de fraicheur.
L’info en plus
Ce dessert est idéal pour terminer un repas sur une note légère et fruitée. Le pamplemousse, riche en vitamines C, est excellent pour la santé et permet d’apporter de l’énergie tout en favorisant la digestion.
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Comment présenter ce gratin de pamplemousse
Servez chaque demi-pamplemousse dans une petite assiette à dessert. Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe pour décorer et apporter une touche de couleur. N’hésitez pas à servir avec des petites cuillères à dessert pour que chacun puisse savourer à son rythme ce délice acidulé !
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