Gratin de butternut léger : une recette minceur savoureuse

Gratin de butternut léger : une recette minceur savoureuse

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Saint Valentin générique

le gratin de butternut est un plat délicieux et léger, parfait pour un repas sain tout en se faisant plaisir. ce plat regorge de saveurs, et avec cette recette, tu vas pouvoir le réaliser facilement chez toi. suis attentivement les étapes et découvre les astuces de chef pour impressionner tes proches !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe le four à 180°C.

Étape 2

Égoutte la butternut en conserve et écrase-la légèrement à l’aide d’une fourchette.

Étape 3

Dans un bol, mélange la crème légère, une pincée de muscade, le sel et le poivre.

Étape 4

Dispose la purée de butternut dans un plat à gratin.

Étape 5

Verse le mélange de crème sur la butternut et saupoudre de gruyère râpé.

Étape 6

Enfourne le plat pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.

Mon astuce de chef

pour un gratin encore plus gourmand, ajoute quelques morceaux de fromage de chèvre avant d’enfourner.

Accord mets et vin

pour accompagner ce gratin, un vin blanc sec comme un chardonnay s’accordera parfaitement.

L’info en plus

issu d’amérique du sud, la butternut est un légume polyvalent apprécié pour sa douceur et sa texture veloutée quand il est cuit.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Butternut,1 pièce
    Arrivé à maturité, il peut se manger cru comme une carotte, bien qu'étant très légèrement âcre, mais plus goûteux. Sa chair ferme permet de le cuisiner comme une pomme de terre.
  • Monoprix Bio Courge butternut bio, la pièce
    La pièce

Comment présenter

présente ce gratin dans un joli plat en céramique colorée pour apporter une touche chaleureuse à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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