10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 150°C pour qu’il soit bien chaud lorsque vous enfournerez votre granola. Cela permet de cuire uniformément votre préparation.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes effilées et les noix de pécan. *un grand bol* est un récipient spacieux parfait pour mélanger les ingrédients sans faire de dégâts.
Étape 3
Dans une petite casserole ou un bol résistant à la chaleur, faites fondre doucement l’huile de coco avec le miel. Ajoutez la cannelle en poudre et le sel, puis mélangez bien le tout.
Étape 4
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez soigneusement à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tous les flocons soient bien enrobés.
Étape 5
Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Assurez-vous que ce n’est pas trop épais pour garantir une cuisson homogène.
Étape 6
Enfournez le granola et laissez cuire pendant environ 15 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une dorure parfaite.
Étape 7
Laissez refroidir complètement avant de transférer dans un bocal hermétique.
Mon astuce de chef
Pour un granola encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des copeaux de chocolat ou des fruits secs une fois le mélange refroidi.
Boisson
Un jus de pamplemousse frais ou un thé vert léger iront à merveille avec ce granola pour un petit-déjeuner frais et équilibré.
L’info en plus
Le granola a des origines qui remontent aux États-Unis. Il a été popularisé dans les années 1960 avec l’essor de la nourriture santé. C’est l’aliment parfait en raison de ses ingrédients nutritifs et sa polyvalence. Vous pouvez l’adapter à votre goût en ajoutant ce que vous aimez le plus.
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Comment présenter votre granola ?
Présentez votre granola dans un joli bol en céramique pour un effet esthétique, et servez-le avec une cuillère à long manche pour une touche d’élégance.
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