Le granité d’ananas à la vanille est un dessert rafraîchissant et léger, parfait pour conclure un repas d’été en beauté. Cette recette minceur allie la douceur de l’ananas à la subtilité de la vanille, pour un résultat gourmand sans culpabilité. Facile à préparer, ce granité se réalise avec des ingrédients simples, et ne nécessite que peu d’équipement. Laissez-vous séduire par cette touche exotique qui éveillera vos papilles tout en préservant votre ligne.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Égoutter les morceaux d’ananas et les placer dans le bol d’un mixeur.
Étape 2
Ajouter l’extrait de vanille, l’édulcorant et l’eau dans le mixeur.
Étape 3
Mixer le tout jusqu’à obtenir une purée lisse et homogène.
Étape 4
Verser la préparation dans un plat large et peu profond pour faciliter la congélation.
Étape 5
Placer le plat au congélateur pendant environ 2 heures.
Étape 6
À l’aide d’une fourchette, gratter la surface du granité toutes les 30 minutes pour obtenir une texture aérienne et granuleuse.
Mon astuce de chef
Pour apporter une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe finement ciselées avant de servir.
Avec quoi l’accompagner ?
Un thé glacé à la menthe s’accordera parfaitement avec ce dessert, apportant une note supplémentaire de fraîcheur.
L’info en plus
Originaire de Sicile, le granité est une préparation glacée à base de sucre, d’eau et de divers arômes, souvent fruités. Ce dessert a su conquérir le monde par sa simplicité et sa fraîcheur.
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Comment présenter ?
Servez le granité dans des verres à pied pour une présentation élégante. Ajoutez une touche de couleur avec quelques feuilles de menthe ou une rondelle d’ananas frais pour décorer.
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