15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à 180°C. Égouttez la rhubarbe pour bien enlever le jus.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre de stevia et la poudre à lever.
Étape 3
Ajoutez les œufs, le yaourt et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement la rhubarbe égouttée à la préparation.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule à charnière préalablement graissé.
Étape 6
Enfournez pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez une partie de la farine par de la maïzena ; cela allégera la texture sans ajouter de calories.
Tisane à la camomille
Pour accompagner ce dessert frais, une tisane à la camomille se mariera parfaitement, offrant un moment de douceur et de détente.
L’info en plus
La rhubarbe, souvent utilisée dans les desserts en Europe du nord, est appréciée pour sa saveur acidulée unique. Elle est faible en calories, ce qui la rend idéale pour les recettes minceur.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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FORMEGOLOSE, Moule à charnière 1 fond Ø 26 cm, Fond anti-goutte, Acier avec revêtement antiadhésif, NoirOUVERT : ultra pratique, facile à nettoyer et optimisé pour toujours vous offrir un maximum de performances en cuisine. La charnière latérale facilite le démoulage tout en gardant la forme du gâteau intacte, sans casse ni dommage. MATÉRIEL: Acier Hi-Top avec revêtement antiadhésif double couche qui, grâce à sa conductivité thermique particulière et sa faible épaisseur, offre d'excellentes performances en toute occasion, BASE ANTI-GOUTTES : elle est équipée d'un fond spécial anti-gouttes, qui empêche la pâte de s'échapper du moule, gardant ainsi le four et le plan de travail parfaitement propres. AUTRES CARACTÉRISTIQUES : sans BPA, PFOA et métaux lourds ; Température maximale : 230° ; Résistant aux rayures ; Facile à nettoyer ; Garantie 2 ans. DIMENSIONS : interne 24,8 x 24,8 x 6,3 cm ; externe 27,5 x 27,5 x 7,2 cm8,99 €
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Zenker 6500 Moule charnière 20 cm, moule à manqué, moule gâteau 20 cm, moules à pâtisserie, moule rond, moule à gâteaux rond, Acier, Noir, 20,5 x 20,5 x 6,5 cmDESCRIPTION : Moule à manqué en version 20 cm de diamètre pour les petites faims LE PETIT + : La taille mini de ce moule à manqué est parfaite pour 4-6 personnes COMPOSITION : Acier avec un revêtement en Téflon antiadhésif DIMENSIONS : 20,5 x 20,5 x 6,5 cm CONTENU : 1 moule à manqué 20 cm GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans16,99 €10,41 €-39%
Comment présenter
Servez votre gâteau sur un plat de présentation élégant pour sublimer vos efforts. Accompagnez-le de petites cuillères à dessert pour déguster ce délice entre amis ou en famille.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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