Gâteau minceur à la rhubarbe : recette légère et savoureuse

Gâteau minceur à la rhubarbe : recette légère et savoureuse

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En quête d’un dessert gourmand mais léger ? Laissez-vous tenter par notre recette de gâteau minceur à la rhubarbe. Idéal pour une fin de repas douce et sans culpabilité, ce dessert marie à merveille saveur et légèreté. Suivez pas à pas notre méthode pour réaliser ce délice à la portée de tous.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer votre four à 180°C. Égouttez la rhubarbe pour bien enlever le jus.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre de stevia et la poudre à lever.

Étape 3

Ajoutez les œufs, le yaourt et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez délicatement la rhubarbe égouttée à la préparation.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à charnière préalablement graissé.

Étape 6

Enfournez pendant 35 minutes en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et servir.

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez une partie de la farine par de la maïzena ; cela allégera la texture sans ajouter de calories.

Tisane à la camomille

Pour accompagner ce dessert frais, une tisane à la camomille se mariera parfaitement, offrant un moment de douceur et de détente.

L’info en plus

La rhubarbe, souvent utilisée dans les desserts en Europe du nord, est appréciée pour sa saveur acidulée unique. Elle est faible en calories, ce qui la rend idéale pour les recettes minceur.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez votre gâteau sur un plat de présentation élégant pour sublimer vos efforts. Accompagnez-le de petites cuillères à dessert pour déguster ce délice entre amis ou en famille.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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