imagine un gâteau qui se transforme sous tes yeux, en jonglant habilement entre trois couches distinctes : une base moelleuse, une crème onctueuse et une fine génoise au sommet. le tout, dans une version légère pour ne rien sacrifier au plaisir ! ce gâteau magique minceur est la gourmandise idéale pour te faire plaisir sans complexe.
20 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Fais fondre l’huile de coco au bain-marie et laisse-la tiédir légèrement.
Étape 2
Dans un grand bol, mélange soigneusement la farine d’avoine et l’edulcorant de cuisson.
Étape 3
Ajoute l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’arôme vanille au mélange sec et fouette jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Monte les oeufs en neige avec le robot pâtissier, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule à gâteau amovible préalablement graissé et enfourne pendant 50 minutes à 150°C.
Étape 6
Laisse refroidir complètement avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour obtenir une belle montée des oeufs en neige, assure-toi qu’il n’y a aucune trace de gras sur le fouet et le récipient. cela aidera la magie opérer dans ton gâteau!
Tisane
Pour accompagner ce dessert, une tisane à la verveine est idéale pour ajouter une touche de fraîcheur et de légèreté.
L’info en plus
Le gâteau magique trouve ses origines en Europe et doit son nom à sa texture changeante lors de la cuisson créant ses différentes couches.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 6502 Moule à manqué à charnière 24 cm, moule rond, moule à gâteau, Acier, Noir, 24 x 24 x 6,5 cm, 9-InchDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière 24 cm. GARANTIE : Fabriqué en Allemagne, garanti 5 ans.18,99 €12,18 €-36% -
WinGluge 3 Pièces Moule à Manqué Rond, 12/18/22cm Moule à Gàteau Rond, Ensemble Antiadhésif Moules à Charnière en Acier Inoxydable Avec Fond Amovible, pour Gâteaux au Fromage Pizzas Quiches【Contenu】 3 tailles différentes de moules à charnière, 4 pouces/7 pouces/9 pouces de diamètre, peuvent être empilées les unes sur les autres, vous pouvez également faire des gâteaux de différentes tailles ou différentes couches selon vos besoins. 【Haute qualité】 Fabriqué en acier au carbone de haute qualité, haute résistance, bonne conductivité thermique, robuste et durable, peut être utilisé au four, résistant à la chaleur jusqu'à 220 °C 【Revêtement antiadhésif】 La surface du moule est en matériau antiadhésif, le moule à gâteau est lisse et antiadhésif, et les aliments ne collent pas pendant l'utilisation, ce qui est facile à nettoyer, et lors de la cuisson de gâteaux, le démoulage est plus facile, assurant l'apparence complète du gâteau et la nourriture préparée est plus belle et délicieuse. 【Facile à utiliser】 Le moule à ressort a un fond plat amovible et une fonction de dégagement rapide pour éviter les fuites et l'étanchéité. Il est facile de retirer le gâteau du moule à gâteau sans endommager le moule. 【Lavage à la main recommandé】 Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et des détergents doux pour protéger le revêtement antiadhésif. Évitez d'utiliser des outils tranchants et rugueux pour éviter de rayer la poêle.16,99 €
Comment présenter ?
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en céramique blanche pour lui donner une allure élégante et épurée. Utilisez des assiettes à dessert colorées pour une touche de gaieté.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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TAMUME 6 Trous Plat d'Escargot en Céramique et Porcelaine Blanche Plaque d'Escargot avec Poignée Facile à Tenir (2 pc)Un excellent ajout pour un dîner. Idéal pour servir des escargots et fonctionne très bien pour servir les œufs farcis, la cocotte et les champignons farcis. La porcelaine blanche impeccable et résistante à la chaleur vous permet de mettre la vaisselle directement dans le four et de la servir directement sur la table. Les pieds autour de la jante sont conçus pour garder votre table loin de la plaque chaude. Les poignées peuvent être utilisées pour maintenir une plaque chaude avec confort et facilité. CAPACITÉ: Chaque plat contient 6 escargots et chaque fente contient 0,5 oz. Taille approximative: 1,25 pouces (hauteur) x 6 pouces x 7 pouces. Mesure 7"à travers la poignée à manipuler et 6" sans.21,90 € -
suaywo 2 articles Moule à Quiche Rond en Céramique Ø 22 cm 9 pouces Moule à Pâtisserie en Céramique Antiadhésif pour les Muffins, les Tartelettes au Beurre et les Pizzas (Blanches)Matériau: Fabriqué en moule à tarte ceramique en céramique de haute qualité, haute résistance à la chaleur, peut être utilisé pour la cuisson à haute température, facile à nettoyer et entretenir. Design: Moule tarte ceramique au design porcelaine blanche minimaliste avec bordures douces, émail mat et soyeux, s'adapte à divers styles de décoration intérieure. Fonction: Convient pour cuire des pizzas, des gâteaux et diverses pâtisseries dans un plat a tarte ceramique, utilisable au four, chauffe uniformément pour des résultats stables. Usage: Idéal pour la pâtisserie maison et la présentation des plats en restauration avec un plat a tarte en céramique, améliore l'esthétique des plats et l'ambiance de la table. Emballage: Lot de 2 plat tarte ceramique, diamètre 22,4 cm (9 pouces), hauteur 3,6 cm, répond aux besoins quotidiens de cuisson et de présentation.31,99 €
