la forêt noire est un dessert classique qui nous vient tout droit d’allemagne, mais ici, nous allons la revisiter de manière plus légère. facile à réaliser et délicieuse, cette version minceur saura ravir vos papilles sans alourdir votre dîner.
40 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le cacao, la maïzena et la levure chimique.
Étape 3
Ajoute le yaourt et l’agar-agar, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verse la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé.
Étape 5
Fais cuire au four pendant 25 minutes, puis laisse refroidir.
Étape 6
Étale les cerises amarena sur le dessus du gâteau refroidi avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour que le goût des cerises soit encore plus prononcé, laisse-les mariner un peu à l’avance dans leur sirop avant de les disposer sur le gâteau.
Suggestions de boissons
pour accompagner la forêt noire, je vous conseille de servir une boisson douce et fruitée, comme un thé glacé aux fruits rouges. il complétera à merveille les saveurs du dessert !
L’info en plus
saviez-vous que la forêt noire était à l’origine un gâteau de mariage en allemagne ? avec ses couches somptueuses, elle représente à merveille l’amour et la célébration ! cette version légère vous offrira toute son élégance sans la culpabilité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
pour une présentation raffinée, dépose le gâteau sur un plat de présentation à gâteaux en verre ou en porcelaine. complète le tout de quelques cerises fraîches pour ajouter une petite touche de couleur à table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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