la forêt noire est un dessert classique qui nous vient tout droit d’allemagne, mais ici, nous allons la revisiter de manière plus légère. facile à réaliser et délicieuse, cette version minceur saura ravir vos papilles sans alourdir votre dîner.
40 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélange la farine, le sucre, le cacao, la maïzena et la levure chimique.
Étape 3
Ajoute le yaourt et l’agar-agar, puis mélange bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Verse la pâte dans un moule à manqué préalablement graissé.
Étape 5
Fais cuire au four pendant 25 minutes, puis laisse refroidir.
Étape 6
Étale les cerises amarena sur le dessus du gâteau refroidi avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour que le goût des cerises soit encore plus prononcé, laisse-les mariner un peu à l’avance dans leur sirop avant de les disposer sur le gâteau.
Suggestions de boissons
pour accompagner la forêt noire, je vous conseille de servir une boisson douce et fruitée, comme un thé glacé aux fruits rouges. il complétera à merveille les saveurs du dessert !
L’info en plus
saviez-vous que la forêt noire était à l’origine un gâteau de mariage en allemagne ? avec ses couches somptueuses, elle représente à merveille l’amour et la célébration ! cette version légère vous offrira toute son élégance sans la culpabilité.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Cecotec Robot Patissier Cecomixer Easy. Mouvement Circulaire, Capacité de 3 L, Bol en Acier, 5 Fonctions, Battre, Mélanger, Monter, Émulsionner, 6 Vitesses, 250 WMixeur à 5 fonctions : pétrir, battre, mélanger, fouetter et émulsionner. Il a une capacité de 3 litres, un bol en acier inoxydable et des accessoires pour toutes ses fonctions. 6 niveaux de puissance et mouvement planétaire grâce au curseur de bol situé sur la base, qui permet de choisir de laisser le bol en position fixe ou de lui donner un mouvement orbital. Conception protectrice des spirales et des tiges qui protège l'union avec le corps, garantissant ainsi que la pâte ne pénètre pas dans la partie mécanique et ne cause aucun problème. Il incorpore un moteur renforcé pour un fonctionnement parfait, protégé par la conception des tiges et des spirales ; il dispose également d'un système de sécurité qui protège le moteur de la surchauffe ; le système de sécurité du moteur entraîne l'interruption du processus lorsque le moteur atteint des températures élevées et ne permet de le remettre en marche qu'une fois qu'il s'est refroidi.37,90 €
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ZEEGMA PLANEET EASY Robot Planétaire 1500 W Robot de cuisine multifonctionnel avec bol de 5,2 L avec 2 poignées, mixeur 10 vitesses avec crochet, agitateur, fouet, couvercle avec mesures (Noir)ASSISTANCE EN CUISINE : le robot culinaire Planeet Easy, doté d'une puissance de 1500 W, assiste l'utilisateur dans des tâches telles que le pétrissage, le mélange et le fouettage de pâtes et de crèmes. Il est facile à utiliser grâce à un seul bouton de commande. Compact, il prend peu de place dans la cuisine. Les dimensions de l'appareil sont de 36,5 cm x 22,5 cm x 29,6 cm BOL SPACIEUX AVEC POIGNÉES : le bol de 5,2 L est parfait pour préparer des pâtes avec une grande quantité d'ingrédients en une seule fois. Les 2 poignées latérales facilitent le retrait, le transport et le versement du mélange dans le moule. Le bol est fabriqué en acier inoxydable brossé, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage facile COUVERCLE MULTIFONCTION : le couvercle transparent permet de surveiller le fonctionnement du robot. Il est également équipé d'une jauge centimétrique et impériale, d'un séparateur d'œufs, de dents pour couper des pâtes, d'un récipient gradué et d'une loupe 10 MODES DE MÉLANGE : le robot offre 10 vitesses de mélange, y compris un mode pulsation, offrant ainsi un contrôle total sur le processus de préparation des pâtes. Le kit comprend un crochet en téflon pour les pâtes épaisses, une palette pour mélanger les masses ou battre la pâte, et un fouet pour fouetter les crèmes. Les accessoires sont compatibles avec le lave-vaisselle SÉCURITÉ D'UTILISATION : le robot culinaire dispose d'une fonction de protection contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, l'appareil s'arrête automatiquement. Les 4 pieds antidérapants assurent la stabilité de l'appareil pendant son utilisation, évitant ainsi tout déplacement accidentel sur le plan de travail59,99 €
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Tefal Perfectbake Moule A Manqué Chocolat 26cm Aluminium 100% Recyclé J5549702, fabriqué en FranceDEMOULAGE PARFAIT de vos charlottes et gteaux préférés, grce au revêtement antiadhésif exclusif de ce moule HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : ce moule à gteau est fabriqué en aluminium 100 percent recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique DES RESULTATS DE CUISSON PARFAITS : grce à la diffusion de chaleur homogène assurée par l'aluminium recyclé FABRIQUE EN ALUMINIUM 100 percent RECYCLE : jusqu'à deux fois plus résistant que l'aluminium traditionnel Alliage ultra écologique, nécessitant jusqu'à 95 percent d'énergie en moins pour sa fabrication ; Aluminium recyclé comparé à l'extraction d'aluminium neuf ECO-RESPONSABLE : produit recyclable avec revêtement antiadhésif sûr (pas de PFOA, pas de plomb, pas de cadmium) ; Contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire. Sans plomb ni cadmium signifie sans addition intentionnelle de plomb et cadmium dans les revêtements. Pas de migration à une concentration de 0,005 mgkg FACILE A NETTOYER, le revêtement antiadhésif est garanti sans PFOA, sans plomb, sans cadmium FABRIQUE EN FRANCE par Tefal, N°1 Mondialdes articles culinaires ; Source : Euromonitor International Ltd, édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin (RSP), données 2018 Fabriqué en France13,34 €12,90 €-3%
Comment présenter
pour une présentation raffinée, dépose le gâteau sur un plat de présentation à gâteaux en verre ou en porcelaine. complète le tout de quelques cerises fraîches pour ajouter une petite touche de couleur à table.
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