le fondant au chocolat et à la patate douce est un dessert d’exception, aussi gourmand que surprenant. parfait pour se faire plaisir sans culpabiliser, ce dessert conjugue la douceur de la patate avec l’intensité du chocolat, pour une texture onctueuse qui fond dans la bouche. facile à préparer, même les petits chefs pourront s’y essayer !
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, fais fondre le chocolat noir avec l’huile de coco au micro-ondes ou au bain-marie.
Étape 3
Dans un autre récipient, mélange la patate douce en poudre, le sucre de coco et la poudre d’amande.
Étape 4
Ajoute le mélange de chocolat fondu aux ingrédients secs, puis incorpore l’oeuf en poudre et l’extrait de vanille. mélange bien avec une spatule pour obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Verse la préparation dans un moule en silicone préalablement huilé.
Étape 6
Enfourne pendant environ 30 minutes. le centre doit rester légèrement fondant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoute une pincée de cannelle. *la cannelle est une épice très aromatique souvent utilisée pour parfumer les pâtisseries.*
Un chocolat chaud épicé
Pour accompagner ce fondant, rien de tel qu’un chocolat chaud épicé. fais infuser un peu de cannelle et une pointe de piment d’espelette dans ton chocolat chaud pour un mariage parfait de saveurs.
L’info en plus
Ce fondant à la patate douce donne un twist original à la recette classique du fondant au chocolat. en plus de sa texture moelleuse, la patate douce apporte une légère touche sucrée qui sublime le chocolat. ce dessert est idéal pour impressionner tes invités avec une touche d’originalité !
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Comment présenter
présente ton fondant sur une assiette en porcelaine blanche pour mettre en valeur sa couleur chocolatée. accompagne d’une cuillère à dessert élégante en inox. pour ajouter une touche de sophistication, saupoudre un peu de cacao en poudre autour du fondant avant de servir.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Amazon Basics lot de 6 Assiettes Plates en Porcelaine, 26.67 cmEffet de peinture d'affiche à base d'eau sans odeur ni odeur Cet encre écrit sur la plupart des surfaces. Papier, carton, métal, plastique, verre, pierre, toile, tissu, etc. Produit une couleur opaque et éclatante L’encre ne traverse pas le papier Largeur de trait fine : 0,9-1,3 mm.22,99 €
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Amazon Basics Service de table en porcelaine pour 6 personnes 18 pièces, BlancPorcelaine de qualité AB, sans BPA, ultralégère et durable Finition blanche élégante qui s’accordera à tous types de décoration de cuisine Passe au micro-ondes, four et congélateur. Passe au lave-vaisselle Inclus : 6 assiettes 26,5 cm, 6 assiettes à dessert 19 cm, 6 bols 14 x 7 cm Les assiettes peuvent supporter une température maximale de 300° C et minimale de -15° C La vaisselle en porcelaine est fragile et se brise facilement, veuillez ne pas les superposer directement lorsque vous les disposez pour éviter les frottements. Manipulez avec précautions pour éviter les chocs. En cas de casse ou de dommages, veuillez mettre au rebut avec précautions44,99 €
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zanetti Lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable 18/C, modèle Boston, acier poli et résistant, lot de 12 pièces, fabriqué en Italie, 590609Caractéristiques : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable brillant, ligne Boston, élégante et résistante Fabriquées en Italie : cuillères à café fabriquées en Italie avec un matériau en acier inoxydable de haute qualité 18/C, sans nickel Faciles à nettoyer : les cuillères peuvent être lavées au lave-vaisselle et n'absorbent pas les odeurs grâce à l'acier inoxydable Design : lot de 12 cuillères à café en acier inoxydable parfaites pour ceux qui souhaitent porter à table même au quotidien, style, raffinement et haute qualité Matériau : cuillères de haute qualité fabriquées en acier inoxydable 18/C7,38 €