Far breton léger : la recette minceur idéale

Far breton léger : la recette minceur idéale

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Noël cuisine recettes

le far breton est un délicieux dessert qui nous vient tout droit de bretagne. traditionnellement préparé avec des prunes, il peut aussi se décliner en version légère pour ceux qui souhaitent alléger leur alimentation sans faire l’impasse sur la gourmandise. c’est une recette simple qui fera plaisir aux petits comme aux grands. suivez-moi en cuisine, je vais vous guider pas à pas pour réaliser un far breton léger, la recette minceur idéale pour 4 personnes !

10 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffe ton four à 180°C pour qu’il soit bien chaud pendant que tu prépares la pâte.

Étape 2

Dans un bol, mélange la farine et le sucre. C’est ce qu’on appelle tamiser, cela signifie faire passer le mélange sec à travers un tamis pour enlever les grumeaux.

Étape 3

Ajoute les œufs un par un et mélange bien à chaque ajout pour obtenir une pâte lisse.

Étape 4

Verse doucement le lait en continuant de mélanger. Ajoute l’extrait de vanille.

Étape 5

Dispose les pruneaux dans le fond de ton moule et verse la préparation par-dessus.

Étape 6

Enfourne ton far breton pour environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus marqué, fais macérer les pruneaux dans du thé noir avant de les ajouter à la pâte.

Boisson

Ce dessert se marie très bien avec un thé aux fruits rouges, qui accentuera le goût des pruneaux.

L’info en plus

Le far breton est traditionnellement servi lors des célébrations et des fêtes en Bretagne. Sa texture crémeuse et ses saveurs sucrées en font un incontournable des goûters familiaux.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment servir

Servez votre far breton tiède ou à température ambiante, coupé en carrés. Utilisez un plat de présentation gâteau pour le mettre en valeur sur la table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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