Les poires, ces fruits juteux et sucrés, sont l’ingrédient principal de notre recette minceur du jour. Ce dessert est parfait pour une fin de repas légère ou tout simplement pour une petite gâterie en milieu de journée. Nous allons transformer ce fruit savoureux en un délice doux et moelleux.
30 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (Thermostat 6). Pendant ce temps, épluchez les poires et coupez-les en deux.
Étape 2
Passez vos morceaux de poires dans le jus de citron afin d’éviter qu’ils ne brunissent.
Étape 3
Placer vos moitiés de poires dans un plat allant au four.
Étape 4
Mélangez le miel et la cannelle puis étalez cette préparation sur les poires.
Étape 5
Mettez au four pour 15 minutes. Les poires doivent être tendres mais pas trop cuites.
Étape 6
Laisser refroidir avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une touche d’originalité, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé à votre mélange de miel et de cannelle.
Accord boisson
Une tisane à la menthe serait idéale pour accompagner ce dessert. La fraîcheur de la menthe contraste agréablement avec la douceur des poires.
L’info en plus
Un brin d’histoire: Saviez-vous que la poire est l’un des plus anciens fruits cultivés par l’homme ? Elle était déjà consommée en Chine 3000 ans avant notre ère.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce dessert
Servez ces demi-poires rôties dans une assiette individuelle, nappées de leur sirop au miel et à la cannelle. Vous pouvez ajouter une feuille de menthe pour la décoration.
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