Cuisses de poulet à l'espagnole : recette minceur savoureuse

Cuisses de poulet à l’espagnole : recette minceur savoureuse

4.9/5 - (9 votes)
Noël cuisine recettes

vous êtes prêt à embarquer pour un voyage culinaire direction l’espagne ? avec cette recette de cuisses de poulet à l’espagnole, vous ferez chavirer les papilles de toute la famille. c’est une recette pleine de saveurs et idéale pour cuisiner un repas équilibré et original. la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez vous procurer tous les ingrédients en ligne !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez le paprika fumé, la cannelle moulue, et le piment d’espelette. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé de toutes ces épices savoureuses.

Étape 3

Ajoutez les tomates pelées et le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Incorporez les pois chiches égouttés et mélangez bien. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Servez le poulet à l’espagnole accompagné du riz.

Mon astuce de chef

Pour une meilleure absorption des épices, laissez mariner les cuisses de poulet avec les épices pendant au moins une heure avant de les cuire.

Accords mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin rouge espagnol comme un rioja, qui mettra en valeur les épices du poulet.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des saveurs typiques de l’espagne, mélangeant les épices pour créer une expérience gustative unique, parfaite pour les amoureux de cuisine ensoleillée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Piment d'Espelette 50 gr
    Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.
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  • ERIC BUR Piment d'Espelette AOP 50g - Lot de 2
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics Autocuiseur en acier inoxydable avec cuiseur vapeur et anneau en silicone supplémentaire, 9 L avec Panier
    Cet autocuiseur en acier inoxydable facilite la préparation de délicieux repas nutritifs en moins de temps Deux niveaux de pression de cuisson : 50 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur du niveau d'eau pour un remplissage adapté, poignées en Bakélite fermement fixées et fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle) et compatible avec toutes les sources de chaleur, notamment les plaques à induction, à gaz et plaques vitrocéramiques Taille 9 L pratique; soupape d'indicateur de pression pour une ouverture sûre
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  • Amazon Basics Autocuiseur en Acier Inoxydable à Induction - 4 litre
    Autocuiseur en acier inoxydable pour la préparation de repas délicieux et nutritifs en moins de temps Deux bon de pression pour cuisson : 50 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur de bon d'eau pour un remplissage adapté, poignées Bakelite fermement fixées, fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle) Taille 4 litres pratique, mesure 22 cm de diamètre, soupape indicatrice de pression pour une ouverture sans danger
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Comment servir

Servez votre plat dans un plat en céramique aux motifs colorés, typiques de la vaisselle espagnole. Cela apportera une touche authentique et chaleureuse à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Kaladia Assiette à râper en céramique unie, pour le gingembre, le parmesan, etc., bleu foncé, diamètre : 12 cm, fabriquée à la main et peinte à la main, fabriquée en Espagne
    Chacune de nos assiettes à râper est une pièce unique, fabriquée à la main avec amour en Espagne et a un diamètre d'environ 12 cm et passe au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage. L'assiette à râper ajoute une touche de couleur et d'élégance à votre cuisine, parfaite pour râper l'ail, les épices et bien plus encore. L'assiette à râper facilite la préparation et la présentation de vos plats préférés et est un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les gourmets. Combine une fonction pratique avec un design esthétique vous permettant de disposer facilement vos mets directement dans le bol à râper attrayant. Fabriquée en Espagne, couleurs et motifs uniques grâce à la peinture individuelle à la main.
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Cuisses de poulet à l'espagnole : recette minceur savoureuse

Cuisses de poulet à l’espagnole : recette minceur savoureuse

4.9/5 - (10 votes)
Noël cuisine recettes

vous êtes prêt à embarquer pour un voyage culinaire direction l’espagne ? avec cette recette de cuisses de poulet à l’espagnole, vous ferez chavirer les papilles de toute la famille. c’est une recette pleine de saveurs et idéale pour cuisiner un repas équilibré et original. la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez vous procurer tous les ingrédients en ligne !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez le paprika fumé, la cannelle moulue, et le piment d’espelette. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé de toutes ces épices savoureuses.

Étape 3

Ajoutez les tomates pelées et le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Incorporez les pois chiches égouttés et mélangez bien. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Servez le poulet à l’espagnole accompagné du riz.

Mon astuce de chef

Pour une meilleure absorption des épices, laissez mariner les cuisses de poulet avec les épices pendant au moins une heure avant de les cuire.

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Accompagnez ce plat d’un vin rouge espagnol comme un rioja, qui mettra en valeur les épices du poulet.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des saveurs typiques de l’espagne, mélangeant les épices pour créer une expérience gustative unique, parfaite pour les amoureux de cuisine ensoleillée.

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Comment servir

Servez votre plat dans un plat en céramique aux motifs colorés, typiques de la vaisselle espagnole. Cela apportera une touche authentique et chaleureuse à votre table.

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