Cuisses de poulet à l'espagnole : recette minceur savoureuse

Cuisses de poulet à l’espagnole : recette minceur savoureuse

4.9/5 - (9 votes)
Saint Valentin générique

vous êtes prêt à embarquer pour un voyage culinaire direction l’espagne ? avec cette recette de cuisses de poulet à l’espagnole, vous ferez chavirer les papilles de toute la famille. c’est une recette pleine de saveurs et idéale pour cuisiner un repas équilibré et original. la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez vous procurer tous les ingrédients en ligne !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez le paprika fumé, la cannelle moulue, et le piment d’espelette. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé de toutes ces épices savoureuses.

Étape 3

Ajoutez les tomates pelées et le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Incorporez les pois chiches égouttés et mélangez bien. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Servez le poulet à l’espagnole accompagné du riz.

Mon astuce de chef

Pour une meilleure absorption des épices, laissez mariner les cuisses de poulet avec les épices pendant au moins une heure avant de les cuire.

Accords mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin rouge espagnol comme un rioja, qui mettra en valeur les épices du poulet.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des saveurs typiques de l’espagne, mélangeant les épices pour créer une expérience gustative unique, parfaite pour les amoureux de cuisine ensoleillée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Piment d'Espelette 50 gr
    Historiquement, comme la plupart des piments, la variété du piment d’Espelette provient d’Amérique du Sud. Elle n’a été importée au Pays basque qu’au 16ème siècle, d’abord comme plante médicinale, puis pour conserver les viandes et enfin comme alternative au poivre Se marie à merveille avec avec vos salades, sauces ou légumes d’été tandis que son côté sucré appellera le chocolat.
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  • La Route des Epices Piment d'Espelette en poudre AOP - Le sachet sous vide de 250g
    Fabriqué exclusivement à partir de piments de la même producteur, il ne contient aucun colorant artificiel, ni additifs ni conservateurs. Le pdo (aop) timbres sont la seule garantie d'un véritable piment d 'espelette piment.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • TEFAL Cocotte-minute® inox 6 L (4-6 pers), Couvercle cuisson pression, Cuisson rapide, 2 programmes, Système sécurité 5 points, Autocuiseur induction,Compatible lave-vaisselle SECURE 5 NEO P2530738
    GAGNEZ DU TEMPS : Cuisinez de délicieux repas en deux fois moins de temps (par rapport à un faitout Tefal standard), grâce au couvercle de cuisson sous pression 2 PROGRAMMES DE CUISSON : Programme légumes pour préserver les nutriments et programme viande pour cuire la viande plus rapidement (par rapport à un faitout Tefal standard) SYSTÈME DE SÉCURITÉ EN 5 POINTS : Grâce à des fonctions de sécurité bien pensées, vous aurez l'esprit tranquille pendant que vous cuisinez. L'autocuiseur ne peut démarrer la cuisson express que lorsque le couvercle est scellé et verrouillé. La soupape de fonctionnement régule la pression. Si la sortie de vapeur est obstruée, la soupape de sécurité prend le relais, suivie en dernier lieu par une déformation du joint, ce qui garantit la sécurité. Enfin, la poignée d'ouverture ne peut être actionnée que lorsque la cocotte-minute n'est pas sous pression CONÇUE POUR DURER : Secure 5 Neo offre une garantie de 10 ans sur la cocotte RECETTES INOUBLIABLES : Idéal pour une large gamme de plats délicieux, des viandes en sauce aux légumes et poissons cuits à la vapeur, en passant par les desserts COMPATIBILITÉ TOTALE : Compatible avec les plaques de cuisson à gaz, électriques, vitrocéramiques et à induction CUVE LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : compatible avec le lave-vaisselle (sauf le couvercle, qui doit être lavé avec de l'eau et du savon), pour un nettoyage facile ACCESSOIRES COMPATIBLES : panier vapeurSS-7122014588, jointX9010101
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    ACIER INOXYDABLE: Fabriqué en acier inoxydable 18,10, compatible avec tous types de cuisines, y compris l'induction ÉCONOMIE D'ÉNERGIE: Fond avec triple diffuseur permettant une utilisation maximale de la chaleur, Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, Le corps est adapté au lave-vaisselle SYSTÈME DE TRIPLE SÉCURITÉ: Permet de cuisiner de manière facile, rapide et sûre, en respectant les normes CE MANCHE À CISEAUX: Comprend un manche à ciseaux ergonomique en bakélite résistant à la chaleur, Permet une ouverture facile et confortable, avec un indicateur du niveau maximal et minimal CUISINE SAINE: Permet une cuisson rapide, économisant jusqu'à 70 % d'énergie et de temps, Vous pouvez préparer les recettes les plus saines et riches en vitamines de manière rapide et saine
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Comment servir

Servez votre plat dans un plat en céramique aux motifs colorés, typiques de la vaisselle espagnole. Cela apportera une touche authentique et chaleureuse à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Kaladia Assiette à râper en céramique, pour le gingembre, le parmesan, etc., en noir et blanc marbré, diamètre : 12 cm, fabriquée à la main et peinte à la main, fabriquée en Espagne
    Chacune de nos assiettes à râper est une pièce unique, fabriquée à la main avec amour en Espagne et a un diamètre d'environ 12 cm et passe au lave-vaisselle, ce qui facilite l'entretien et le nettoyage L'assiette à râper ajoute une touche de couleur et d'élégance à votre cuisine, parfaite pour râper l'ail, les épices et bien plus encore L'assiette à râper facilite la préparation et la présentation de vos plats préférés et est un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les gourmets Combiné à la fonction pratique et au design esthétique, vous pouvez facilement présenter vos plats directement dans ce bol à râper attrayant Fabriqué en Espagne, couleurs et motifs uniques grâce à la peinture individuelle à la main
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  • TURBO PRODUKTE Râpe en céramique – Idéal pour gingembre, ail et citrons – Passe au lave-vaisselle – Plateau à râper style méditerranéen – Bleu foncé – Lot de 1
    Râpe en céramique polyvalente : idéale pour hacher le gingembre, l'ail, le curcuma et les citrons - parfaite pour les chefs amateurs et professionnels. Touche méditerranéenne : inspiré par les planches à râper espagnoles, il ajoute une touche de charme méditerranéen à votre cuisine. Qualité durable : fabriqué en porcelaine de haute qualité pour une performance et une fiabilité durables. LAVABLE AU LAVE-VAISSELLE : Facile à nettoyer après utilisation - aucun lavage manuel fastidieux requis, il suffit de le mettre au lave-vaisselle. Facile à utiliser : la surface lisse et laquée tient confortablement dans la main et facilite le râpage des ingrédients frais DIMENSIONS ET POIDS La râpe a un diamètre de 13 cm, une hauteur de 2 cm et pèse 213 grammes.
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Cuisses de poulet à l'espagnole : recette minceur savoureuse

Cuisses de poulet à l’espagnole : recette minceur savoureuse

4.9/5 - (10 votes)
Saint Valentin générique

vous êtes prêt à embarquer pour un voyage culinaire direction l’espagne ? avec cette recette de cuisses de poulet à l’espagnole, vous ferez chavirer les papilles de toute la famille. c’est une recette pleine de saveurs et idéale pour cuisiner un repas équilibré et original. la bonne nouvelle, c’est que vous pouvez vous procurer tous les ingrédients en ligne !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 2

Ajoutez le paprika fumé, la cannelle moulue, et le piment d’espelette. Mélangez bien pour que le poulet soit enrobé de toutes ces épices savoureuses.

Étape 3

Ajoutez les tomates pelées et le cube de bouillon de volaille. Laissez mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Incorporez les pois chiches égouttés et mélangez bien. Couvrez et faites cuire à feu doux pendant 25 minutes.

Étape 5

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. Servez le poulet à l’espagnole accompagné du riz.

Mon astuce de chef

Pour une meilleure absorption des épices, laissez mariner les cuisses de poulet avec les épices pendant au moins une heure avant de les cuire.

Accords mets-vins

Accompagnez ce plat d’un vin rouge espagnol comme un rioja, qui mettra en valeur les épices du poulet.

L’info en plus

Ce plat s’inspire des saveurs typiques de l’espagne, mélangeant les épices pour créer une expérience gustative unique, parfaite pour les amoureux de cuisine ensoleillée.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • EDERKI - Piment d'Espelette AOP avec saupoudreur 40g
    Poids Net 40g Livraison Gratuite dès 70€ d'Achats Ingrédients : Piment d'Espelette AOP en poudre (100%) Conservation : A conserver à l'abri de l'humidité et de la lumière.
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    Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Une fois râpée, l’amande du fruit du muscadier parfume avec force et raffinement les sauces blanches, pommes de terre, escalopes à la crème Piment d'espelette AOP Conditionné en france Poids du colis: 0.04 kilogrammes
    18,24 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Amazon Basics Autocuiseur en Acier Inoxydable à Induction - 4 litre
    Autocuiseur en acier inoxydable pour la préparation de repas délicieux et nutritifs en moins de temps Deux bon de pression pour cuisson : 50 kPa (cuisson douce) et 90 kPa (cuisson rapide) Indicateur de bon d'eau pour un remplissage adapté, poignées Bakelite fermement fixées, fonctionnement silencieux Passe au lave-vaisselle (sauf le couvercle) Taille 4 litres pratique, mesure 22 cm de diamètre, soupape indicatrice de pression pour une ouverture sans danger
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  • SEB ClipsoMinut' Easy+ 6L, Ouverture facile à une main, Gain de place, Cocotte-minute® induction, Fabriqué en France, Autocuiseur Inox, Bleu P4900716
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    129,99 €

Comment servir

Servez votre plat dans un plat en céramique aux motifs colorés, typiques de la vaisselle espagnole. Cela apportera une touche authentique et chaleureuse à votre table.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Excelsa de Cuisson rectangulaire - 28 x 22 cm
    Matière : Céramique Plus : Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes. Dimensions : 28 x 22 cm. Couleur : Blanc
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